微量重金屬即可能影響寶寶大腦發育
消基會表示，嬰兒米製副食品的重金屬來源，可能是種植過程中，原料農作物在土壤和水中吸收重金屬，再加上稻米吸收砷的能力約為其他穀物的十倍，鎘也容易為農作物、蔬菜、稻米所吸收，導致所製成的嬰兒食品含砷、鎘及鉛等重金屬。雖然檢出重金屬值僅微量，但若嬰幼兒長期食用，即使是少量的重金屬，都可能對嬰幼兒發育中的大腦產生影響。
「食品中污染物質及毒素衛生標準」中對於不同種類的食物訂有不同的重金屬限量，由於嬰幼兒的發育不成熟和高食物攝入量／體重比，更容易受到有毒重金屬的傷害，因此嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品的標準極為嚴格。消基會呼籲，業者製作嬰幼兒副食品時，應以更嚴格的標準慎選原料，以免其中的重金屬含量超過規定值。
對此，農委會農糧署糧食產業組組長林傳琦建議，「用有機米做嬰幼兒副食品最好，畢竟有機米不會用化學肥料、農藥，土壤、水都有檢測標準確認安全性。」
本文引用：上下游新聞市集鎘是為一種很難被代謝的重金屬，若長期食用累積在身體，將可能會導致腎臟與肝臟不可逆損傷、以及軟骨症等症狀，尤其嬰兒吸收能力強，後果將比成人還嚴重許多。成人慢性鎘中毒的初期症狀為倦怠無力、頭痛眩暈、鼻黏膜萎縮、咳嗽、胃痛和體重減輕……
粥友直接問道，益粥的米有沒有鎘?來源有沒有問題?
當然沒問題，煮最好的粥當然要用最好的米!
農友拍的模糊，讓我重點說明:
- 由台灣省有機農業生產協會，從元品有機米原址，採集有機糙米送台北振泰檢驗科技檢驗。
- 採樣日期 2020/09/07 ； 檢驗日期 2020/09/09。
- 重金屬檢測 : 鉛、鎘、汞 均未檢出。
- 農藥殘留檢測 : 380項農藥均未檢出。
- 二硫代胺基甲酸鹽類檢測 : 未檢出。
- 報告簽署人 : 振泰檢驗實驗室 。
元品/日品有機米，品質出乎您的想像
相較一般營業用３０公斤布袋裝，我們堅持用３公斤真空小包裝，真實保鮮，杜絕運送與儲藏間水氣、濕氣，讓黃麴毒素沒有機會孳生。
長秈糙米、三色米、高雄145號白米，真實通過有機認證，至今榮獲許多全國性獎項，不但是全國有機稻米競賽頭等獎得主，更蟬聯四屆全國十大經典好米。
以箱為單位，10包30公斤為一箱，每周到貨3次，天天使用最新鮮的米煮粥。
上午訂購、下午碾米、傍晚出貨，隔天上午配送到益粥，最新鮮的米熬煮最新鮮的益粥。
有機米真的比較好嗎?
有機農業對生態、消費者健康有太多好處了，但我想跟您說的，支持有機農業，第一就是讓為我們耕種糧食的農人，「免於農藥危害的各種風險」，
在二十多年前，因為種稻噴灑農藥，父親不慎吸入過多導致中毒緊急送醫急救，讓差點失去至親的我們有所領悟，「農藥」絕對不能再使用了，必須改做有機農業。但當時根本沒有人聽過什麼叫有機米，更別說種植；還好，適逢高雄農改場推動有機米，我們也就加入試種的行列，跟著專家們一點一點的學，有了自己的品牌「元品有機米」，……
- 逛逛元品有機米網站，看看許多故事與得獎紀錄、各種心路歷程 元品有機米
- 看看8年前的舊文章 只有元品有機米才能熬出最完美的養生粥
益粥的寶寶粥當然安全無虞
煮益粥8年來，因為我們的知識、堅持，渡過了許多次的食安問題。
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- 未來當然也不會有萊克多巴胺的疑慮。
- 以及這次鎘米重金屬問題。
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