出乎您意料的，益粥是最天然、健康的成人食物，與坊間的寶寶粥品不一樣。我們以豐富多元的有機農產品、搭配冷壓苦茶油，在陶鍋中長時間燉煮而成，是對牙口友善、天然無負擔、容易消化好吸收的「高營養密度粥品」，粥品較濃稠並保留食材顆粒，不是一般市售很稀、很爛的寶寶粥，所以我們建議約三歲時可以自行以湯匙食用，另外小份量(240ml)的兒童組，與大份量(420mm)粥品內容物相同，只差分量，也推薦食量較小的長輩、小鳥胃淑女、以及病中術後、懷孕害喜期間等，脾胃機能較虛弱、需要少量多餐的朋友們。
一、陶鍋熬煮的好粥，一定是您與孩子的首選
我們獨家煮陶鍋粥，是因為老婆懷孕期間飽受孕吐、脹氣之苦，經過反覆測試發現，以陶鍋長時間熬煮的粥，才有「糜粥自養」獨特的養生功效，才能被虛弱的脾胃機能所接受與消化吸收，所以堅持以陶鍋煮粥。古老的養生智慧《育嬰家秘》一書提到：「小兒脾常不足」。就是說，當小孩的脾胃機能還沒發育完全，容易出現脾胃虛弱，而造成吸收消化、代謝不良而影響食慾不振胃口不開等問題。 又「脾為後天之本」，吃進去的食物，要經過脾胃消化吸收，才能使營養能輸送全身。一旦脾胃虛弱就會影響身體發育與健康，而孩子生長發育所需的營養精氣又較成人迫切，是一個常見的矛盾點與健康問題點。所以在孩子脾胃機能尚未發展健全期間，陶鍋粥將會是發育中兒童最好的日常飲食。
除了陶鍋，更需要細火慢燉才能有糜粥自養的功效，並依照食材特性不同分次下鍋，烹煮時間落在3到4.5個小時之間，而且須隨伺在側，時時拌煮以避免燒焦，特別費工耗時且得來不易，所以只能限量生產，格外珍貴。
一碗好粥，就能吃到滿滿的天然微量元素、膳食纖維、植物化學素、多醣體、優質蛋白質、好油脂….等，讓媽媽不必擔心飲食不均衡，不必再逼孩子「吞食各種化學合成的營養補充品」了。尤其能開胃促進食慾、容易消化好吸收、更推薦給體質較虛弱、營養較不容易吸收、或感冒、生病後的孩子們，絕對是最好的飲食大補養。
更詳細介紹請參考另一篇文章: 生病感冒吃什麼好得快?
「均衡營養」搭配「糜粥自養」，才稱得上是「養生智慧」，決不是高壓鍋、鐵鍋、電鍋料理可以相比，依我們的標準，「它們」只能稱茶泡飯而不是養生粥。
二、「咀嚼」對健康的6大幫助
我們保留食材顆粒、並以刀工對各種食材纖維斷切，再經陶鍋長時間熬煮過後，已相對軟爛、對牙口友善，很推薦給滿周歲、學習咀嚼、銜接固體食物的孩子們，與牙口較退化的老人家。現代醫學證實咀嚼還能得到許多好處呢:
- 咀嚼學習用進廢退
- 促進食慾
- 促進唾液分泌、幫助消化
- 唇齒舌、顳顎關節運動
- 不挑食、食物攝取更多樣化
- 不依賴吃泥喝奶、營養更均衡
- 兒童一般推薦滿三歲可以自行食用。
- 食材看得到、吃得到，美味不挑食!
- 完全無牙的老人家，建議攪拌棒處理過後食用。
- 學習咀嚼就不要打成泥，請善用食物剪刀。
三、健康從腸道開始
「腸道是人體最大的免疫器官」、「腸道是人體第二個大腦」、「腸道菌相與過敏相關聯」，是近代醫學最重大的發現，更為醫療、養生、治病找到新方向。尤其目前主流用藥都會殺死益菌、飲食西化更破壞腸道健康與菌相平衡，讓科學家們再次相信「最好的醫院在廚房，最好的藥物是食物。」，西方醫學之父希波克拉更主張:「我們應以食物為藥，飲食是你首選的醫療方式。」
吃益生菌效果遠低於老實養好菌
現在是益生菌保健食品蓬勃發展的最當下，但腸癌反而不減反增，證實了「不健康的飲食，用再多的益生菌或保健食品也挽救不了。」請參考: 「腸道健康」決不是狂吞益生菌，猛喝優酪乳就有幫助
益粥改善傳統主食高熱量低能量的缺點，內含豐富、多樣且足量的有機食材，蘊藏各種膳食纖維，尤其約有25%的澱粉經冷凍過後，轉化成抗性澱粉，不會被人體所消化，反而成為腸道益菌的食物，與膳食纖維相輔相成，有助腸道益菌大量繁殖、改善菌叢生態、維持消化道機能，是對腸道健康最有幫助的好粥。
不只醫藥會破壞腸道健康、飲食西化造成膳食纖維攝取不足、各種食品添加物、植物性食材的多樣性不足，也影響著腸道菌叢生態，一點一滴的侵蝕你我的健康，請讓孩子安心吃飯，別讓日常飲食破壞家人未來的幸福呀!
天天排便順暢才能做好體內環保
許多媽媽都說:「吃益粥的孩子便超多」，這也是我們很受歡迎的另一個特色。體內環保很重要，癌症關懷基金會統計，現在有4成以上的學童沒有天天排便，兒科醫師更指出，「幼兒排便障礙」更可能造成「發育問題與身心問題」呢!
四、益粥的七大好處
1. 純天然有機食材
所有食材都是有機認證的農場直送，沒有吃到農藥、化學肥料與重金屬的隱憂，也沒有洗菜洗不夠久、不能沖洗掉大部分農藥殘留的疑慮，真正天然無負擔，讓您的寶貝吃得健康，更讓為我們耕種的農友們免除農藥危害的風險。
益粥屬於小眾市場，能契作、收購的有機農產品有限，但許多有機農人都全力支持益粥，甚至在農作物收成不足時，優先給益粥再給通路，因為幾個農友一致說:益粥是極少數、真正以行動支持友善農業的商家，而一般商家都追求供貨較穩定與低價的慣行農法。
2.冷壓苦茶油入粥
冷壓苦茶油很適合長時間熬粥，性溫質純，也沒有其他食用油強烈氣味，讓人吃下倍感舒服自在，老人家也建議常吃苦茶油來保養身體，幫助腸胃健康，是台灣第一好油。
油茶樹開花授粉後，要經秋冬春夏秋五個季節再開花後，才會結為果實，而今年花開時也是去年的果實成熟採收時，特殊的現象稱為「抱子懷胎」。也因此苦茶油極其珍貴，一直以來是食療、滋補強身的聖品，近年來因為營養學與自然醫學的發展，證實苦茶油獨特的養生功效更在進口橄欖油之上呢。
3.鉀鈉平衡更健康
許多人誤以為「鹽」是健康殺手，不願意給孩子吃鹽，甚至追求無鹽飲食，其實對健康帶來傷害的是「精鹽」，大自然的鹽如岩鹽、湖鹽、海鹽都富含對身體有幫助的礦物質與微量元素，不像精鹽只有氯化鈉，當然不健康。
我們追求以好鹽取代精鹽，以低鹽取代無鹽，更重視飲食帶給身體的鉀鈉平衡，鹽還是組成胃酸不可或缺的重要元素，一旦胃酸濃度不足，消化系統就不能正常運作!現代醫學與營養學也舉出，6個月大的嬰幼兒就可以享受含少許鹽的低鈉食物了。
延伸閱讀：
4.最高營養密度的好粥
我們每一種口味的粥品，食材種類與用量都超豐富，不是一般單調且稀爛的粥，讓孩子吃一碗粥，就能吃下滿滿的天然健康元素，，這幾年來，更有許多兒童醫院的護理師、復健師介紹媽媽們來買粥呢!
例如我們南瓜粥，不單單只是白粥加一點南瓜與高湯，食材介紹如下:
有機南瓜(南瓜皮、籽、瓤都入粥)、香菇、柳松菇、鴻喜菇、金針菇、牛番茄、胡蘿蔔、馬鈴薯、黑木耳、腐竹、苦茶油、薑黃、紅糙米、秈糙米、黑糯米、梗米等。
請參考更多南瓜粥介紹在這裡: 南瓜粥
5.急冷急凍的專利製程技術
沸騰的粥品40分鐘內，降溫到16度C以下，再進行分裝、進入急速冷凍庫。這句話說得簡單但得來不易，我們是找到這個降溫方式，才開始規劃廚房、也才敢煮粥賣粥的。除了可以完整保留營養與風味口感外，更能免除細菌、微生物的危害，也杜絕了塑化劑風險，所以益粥不必添加防腐劑、也不必做額外的高溫滅菌，就能真實保鮮，冷凍保存6個月。
在家裡煮好一鍋粥要放涼可能要4小時以上，如果煮一大鍋粥可能24小時候還外冷內熱呢，而這鍋粥就是細菌微生物繁殖最好的溫床了，一般商家的對策就是吹電風扇(很危險)、用流動水或丟冰塊降溫(很汙染)，有些乾脆加點抑菌劑、防腐劑(很糟糕)，或者乾脆冷凍前做高溫高壓的商業滅菌(罐頭、鋁箔料理包就是這樣做，除了破壞營養，塑膠淋膜經過高溫後更多了塑化劑風險)，而我們有急冷急凍技術與製程，就不用讓您的孩子退而求其次冒風險了。
6.調整虛弱體質
舉個常見的例子，有人口渴，喝了許多開水卻不能解渴。其實很大一部分是陰虛(腎陰虛或脾陰虛)，造成津液不足而口乾舌燥。也或是脾胃氣虛難以鼓動津液上承，或腎陽不足以蒸化水液而敷布全身。任您喝再多水依然口乾舌燥。舉這個例子想與媽媽們分享，調整體質須從提升脾胃機能著手，而不是吃下更多的營養品就有幫助。
其實《脾胃論》很明白指出了養生保健的大重點
人以水谷為本，故脾胃為養生之本。則元氣之充足，皆由脾胃之氣無所傷，而後能滋養元氣，若胃氣之本弱，飲食自倍，則脾胃之氣既傷，而元氣亦不能充，此諸病之所由生也。
人靠飲食中的水穀精微來維持生命，所以運化水穀精微的脾胃機能很重要。一個人之所以元氣充足、身強體健，全仰賴健全的脾胃機能，才能滋養元氣，但如果脾胃機能衰弱，就算吃的更多、更好，也無法得到完整的元氣而維持健康，百病由此而生。
糜粥自養，才是對孩子健康最有幫助的日常飲食
- 醫聖張仲景推崇吃粥養生，在《傷寒雜病論》提出「糜粥自養」的概念。
- 藥聖李時珍更推崇早餐吃粥，在《本草綱目》記載「每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。」。
- 藥王孫思邈也在《千金方藥》主張「粥養元氣」。
但這裡的粥可不是一般稀飯呀!
延伸閱讀：感冒發燒吃什麼好得快?
7.簡單加熱就是媽媽的最好幫手
我們粥品已經全熟，就像蒸包子、饅頭或粽子一樣簡單，優雅按下電鍋，美味輕鬆上桌，建議電鍋加熱最安全方便，使用微波也相當簡便。
電鍋加熱: 240ml 的小份量粥品，不退冰狀況下，外鍋一杯水(150 ml)，約20分鐘電鍋跳起，攪拌均勻即可食用。若有事先退冰則外鍋 0.7杯水，約15分鐘電鍋跳起，攪拌均勻即可食用。92歲的阿嬤與國小3年級的學童都可以輕鬆自理呢!
微波加熱: 240ml 的小份量粥品，不退冰狀況下，淋上一點點開水，先大火力微波2分鐘，待取出攪拌後，再決定第二次加熱時間，就可以享受美食了。
五、改善幼兒與學童挑食、偏食大問題
-
外食天數越多，偏食比例越高
-
外食口味重與添加物多
-
肥胖是兒童最大的健康殺手
當媽媽的總希望孩子吃得又高又壯，但過多的蛋白質與脂質反而成為負擔，加上生活型態緊張，不僅外食、連自家煮食都難以均衡，無形中口味變重、挑食偏食狀況變多，長期下來熱量太高卻能量太少，孩童長肉不長壯的比例越來越高，肥胖、便秘、性早熟、情緒不穩等健康問題也隨之而來。少數媽媽擔心寶寶粥沒有肉，蛋白質不夠，其實多慮了，我們更該思考的是，日常飲食中，微量元素、膳食纖維、維生素、及各式各樣的植物化學素、抗氧化物質吃夠了沒? 而且這些都是肉類無法提供的重要健康元素喔!再次提醒過猶不及、均衡更重要!
*益粥有許多優質穀類如紅藜麥、秈糙米，豐富的菇蕈類、有機腐竹、豆類等，都是非常好的蛋白質來源。
六、請看挑剔媽媽們熱情推薦
更多分享與推薦請參考: 益粥評價大集合
七、陶鍋粥的好，懷孕的媽咪最知道
益粥獨特的養生功效，讓許多孕期不適媽咪們一試成主顧，當孩子滿周歲了，都迫不及待給孩子準備益粥。當家裡的長輩牙口不好、生病了，第一想到的也一定是益粥!
食當季、愛有機，多種口味隨季節輪替
我們配合有機農產品的產季，精心熬煮多種口味的粥品，並保持6種口味供應。都是純天然有機食材搭配苦茶油，全靠陶鍋長時間燉煮出來的溫潤好滋味，除了均衡營養，更強調糜粥自養獨特的養生功效，是真正對健康有幫助的好粥，一碗好粥滿滿的健康正能量，成長中兒童最好的營養補給、日常飲食。邀請您的寶貝孩子品嘗當季6種風味、口感各有特色的粥品，食材更多元，對健康更有幫助。
八、兒童成長粥菜單-當季6種口味如下:
- 240ml x 18盒 。(約中式小碗9分滿，粥品較濃稠，滿足一般七歲以下兒童食量，也推薦給食量較小的老人家)
- 當季6種口味各3盒。(口味會隨有機食材產季而調整)
- 更多粥品圖片介紹，請參考豆豆媽咪的文章 : 兒童成長寶寶粥║美味好吃 x 多種口味
九、益粥10大特點:
- 美味、一再征服孩子與老人家挑剔的嘴，超過9成滿意。
- 衛生、通過HACCP輔導與認證的衛生環境。
- 食材、純天然有機食材，有機或綠保農場直送。
- 營養、食材豐富，營養均衡，佐以冷壓苦茶油、無汙染海鹽。
- 健康、陶鍋粥，糜粥自養，不可取代的養生功效。
- 安全、急降溫保鮮技術，16度C分裝、冷凍，沒有微生物疑慮。
- 包裝、不須超高溫滅菌，沒有塑化劑不會破壞營養素。
- 體貼、陶鍋熬煮、對牙口友善、容易消化好吸收。
- 方便、優雅按下電鍋，美味輕鬆上桌。
- 公平交易、以合理價格進貨，以公道價格販售。
十、貼心提醒：
- 240 ml ，適合滿周歲兒童，也推薦給食量較小的小姐、老人家，當餐加熱食用完畢，衛生無虞，食量較大者請選擇蔬福養生粥組合(420ml)。
- 依食材特性以刀工對食物纖維斷切，經陶鍋長時間熬煮後，已相對軟爛，容易咀嚼、吞嚥與消化。
- 最天然的食物，健康無負擔，也很適合當副食品，餵食8個月齡小寶寶(打細處理過後)。
- 以好鹽、低鹽取代無鹽與精鹽，鉀鈉平衡讓孩子更健康。
【延伸閱讀】: 【黃瑽寧醫師專欄】健康兒童有必要吃這麼清淡嗎？ - 採專利急冷急凍設備，16度C低溫充填沒有塑化劑風險，不必高溫滅菌可直達無菌餐標準，層層保護、九年五萬多件粥品冷凍宅配無失溫，就算炎熱夏天也沒有粥品腐壞、酸敗疑慮，可以讓寶貝安心享用。
- 坊間宣稱不添加防腐劑、天氣熱所以容易酸敗，建議家長先嘗一口再給孩子吃，您一定也不能苟同吧!別把責任丟給媽媽!
- 只有80歲的阿嬤，擔心益粥沒有肉，蛋白質不夠。事實上飲食習慣與偏食，造成微量元素、植物化學素、多醣體、膳食纖維等，健康元素攝取不足，而產生飲食失調、健康失衡的狀況非常嚴重，請幫孩子與老人家均衡一下。
- 不是坊間很稀或爛的食物泥或稀飯，所有食材看得到、吃得到，也是牙口不好的老人家，最營養、方便的飲食大補養。
十一、常見問題
寶寶幾個月大可以開始吃益粥呢?
益粥經陶鍋熬煮後已相對軟爛，但仍然保留豐富的食材顆粒，一般推薦三歲的兒童可以以湯匙自行食用，但每個孩子牙口與咀嚼發程度不一，有必要請媽媽以食物剪刀稍微剪剪後，斟酌實際狀況餵食。
益粥不是嬰幼兒食品，最最天然健康的成人食物，也有許多媽咪分享，在孩子長牙、學習咀嚼、銜接成人食物時就會與孩子分享，另外善用食物攪拌棒或研磨器也能讓孩子吃得更健康唷!請問益粥的加熱方式?
1.以電鍋蒸的加熱方式最安全方便，240ml的粥品從冷凍庫取出不必解凍，撕開或割開封膜，將粥磚塊倒入瓷碗中，外鍋1量杯的水量約150CC，待約15-20分鐘後電鍋跳起，取出攪拌均勻即可食用。也建議前1到2天從冷凍庫拿到冷藏退冰，可以減半水量縮短加熱時間。
2.以微波爐加熱也很方便的，一樣倒入瓷碗中，微波前淋上少許開水，以避免太乾，建議用兩段式微波法，第一次先微波2分鐘，取出稍微攪拌後再決定第二次微波的時間，粥品已經全熟且幾乎無菌，只要復熱到75度C以上即可享用，請不必微波到沸騰冒泡喔。
註:盛裝粥品加熱的碗請不必加蓋，就如同蒸籠蒸包子、饅頭、粽子，任您再多蒸半小時，也不會增加過多水分的。吃不完可以冰起來下一餐吃嗎?
絕對不可以，食品安全很重要，不建議食物反覆冰存與加熱，一般媽媽都順手把剩餘的粥品吃掉最簡單省事。另一個可行的方法提供您參考，先將粥品移到冷藏退冰，約退冰12個小時後冰粥磚會稍微軟化，再以湯匙挖一半出來加熱，另一半請放入保鮮盒或密封袋內繼續冷藏，待下一餐繼續加熱食用完畢。
註:益粥沒有防腐劑，全靠冷凍保存，粥品放冷藏請記得4天內加熱食用完畢。益粥為什麼沒有常溫粥呢?
急冷急凍技術才能不添加防腐劑、不必高溫滅菌，又能完整鎖住風味、口感、營養。不會因為高溫滅菌過程破壞營養與改變口感、也沒有塑化劑溶出等疑慮。而且我們的銷售對象都是孕婦、幼兒、老人家、又有許多身體較虛弱與敏感的早產兒、異位性皮膚炎、癌友、病中術後等，對食品安全與養生保健有更高需求的族群。所以我們煮陶鍋粥賣冷凍粥。
註:常溫保存是很早期的舊技術，罐頭、保久奶、軟性調理包都是，只要密封搭配商業滅菌將微生物殺死就能長久保存。
請參考:益粥沒有經營常溫寶寶粥市場，推薦給更挑剔的媽媽益粥外出時如何加熱呢?
如果4小時之內食用，建議可以加熱完畢，裝在保溫罐攜帶出門，如果出門玩一天，就建議將益粥放在保冷袋內，當成自然退冰，要食用時倒入瓷碗請便利商店幫忙微波即可。另請特別注意加熱完成的粥品隔餐勿食。
感冒、發燒、拉肚子、腸病毒期間可以吃嗎?
是的，益粥符合清淡飲食的標準，也沒有刺激性食材例如麻油、胡椒、辣椒，陶鍋長時間熬煮後的粥，很容易消化與吸收，粥品不燥不熱也不生冷，是生病期間脾胃虛弱時，適時補充體力，很好的飲食大補養。
可以參考另一篇文章介紹 : 感冒發燒吃什麼好得快?
十二、我們的承諾:
- 我們無法做到像好事多的無條件退換貨，但您看到客人分享推薦都是真實的。
- 我們提供的一切都是天然手工製作的。百分之百天然，而且美味可口。
- 我們所有食材都是有機農場產地直送。
- 我們每一碗粥品都是經陶鍋長時間細火燉煮而成。
- 專利的急降溫技術，才能完整鎖住營養，沒有防腐劑、沒有塑化劑。
- 我們只煮粥賣粥，也只敢煮粥賣粥。
10年來，我們沒有折扣促銷、明星代言，最單純煮好粥賣好粥!堅持手工、陶鍋熬煮對健康最有幫助的養生粥，我們可以很有自信地對您說，食材丶衞生丶口味丶養生功效丶還有各種成本與優勢，一定比您在家煮，有競爭得多！
十三、如果您也有這些相同困擾:
- 認同飲食是孩子健康的最大根本。
- 孩子已經該銜接成人食物，卻依賴吃泥喝奶，不咀嚼。
- 孩子跟著大人吃，卻偏食、挑食，飲食不均衡。
- 想利用飲食調理孩子虛弱的體質。
- 忙碌上班族，不能及時張羅孩子的早餐或晚餐。
- 也想讓孩子拒絕不健康早餐的危害。
- 日常飲食多樣性不足、蔬果攝取太少。
請別錯過融合營養學與中醫養生智慧的好粥
很多媽咪問為什麼不做方便的常溫寶寶粥?這是鮮奶與保久奶的概念，新鮮魚貨與魚罐頭的不同，短期間外出或旅行罐頭食品很方便，平常在家當然吃急冷急凍、專利保鮮、真材實料對健康最有幫助的益粥呀!
飲食是健康的第一根本，媽媽有點忙、外食又有點恐怖，但孩子的健康不能等，推薦給您，最值得信賴的益粥好幫手!
歡迎訂購品嘗
另有多種訂購方式歡迎利用:
1.官網提供線上刷卡、貨到付款、虛擬ATM等訂購方式，刷卡、貨到付款不加收手續費，並開立電子發票。
2.也歡迎電話訂購，服務專線 04-26369645
3.邀請您加入益粥LINE，訂購、查詢、訊息聯絡更及時方便。
益粥陪您更健康樂活
