南瓜粥 – 240ml 兒童組

南瓜有毒?寶寶、兒童不能吃?

聽說懷孕不能吃南瓜，南瓜粥可以換其他口味嗎?

老人家說南瓜有毒，給小朋友吃的寶寶粥可以不要南瓜粥嗎?

在早期資訊、醫藥不發達的年代，一身是寶的南瓜像跳入黃河般的沒了清白，先說說南瓜為何被誤解吧。

1. 南瓜含豐富的胡蘿蔔素，當血液中胡蘿蔔素到一定含量時，黃色素會沉積在手、腳或全身皮膚上，尤其是小孩子皮膚細緻粉嫩，容易被誤解成黃疸。(黃疸是因為膽紅素濃度高而引起，與胡蘿蔔素引起的皮膚黃不一樣，最明顯的表徵是黃疸眼白也會變黃，而胡蘿蔔素引起的皮膚黃眼白部分不會變黃)，胡蘿蔔素是大自然最強力的抗氧化物質之一，不會造成身體危害，只要稍停食用，皮膚顏色就會回復正常喔。
2. 極少數急性蕁麻疹的人，吃了南瓜會過敏，主要是不夠熟的南瓜含有較高含量水楊酸，(水楊酸是南瓜天然的抗菌防腐成分，但幾乎每種作物都存在，七分熟的南瓜屬高水楊酸，九分熟的南瓜屬低水楊酸)，早期醫藥常識不普及，才被認為南瓜有毒，吃了可能會皮膚癢，據統計真正對南瓜過敏的大人、小孩少之又少呢。

• 美國聯邦食品藥物管理局（FDA）特別將南瓜列為10大保健蔬果之一，鼓勵所有人多吃。
• 在我們日常食物中十大過敏原依序如下:蛋白、小麥、花生、螃蟹、蜂蜜、牛奶、奇異果、杏仁、牡蠣、芝麻。(只有極少數人對南瓜過敏)
• 南瓜溫和又營養豐富，5月大的幼兒就可以食用，安全無虞。
• 南瓜是養生保健的寶，是營養師們最常開的菜單呢。
• 【推薦閱讀】 : 台灣癌症基金會介紹南瓜的營養成分   

孩子不吃南瓜可惜，不吃益粥煮的南瓜寶寶粥真的太可惜了

益粥強調糜粥自養，南瓜更容易消化好吸收，搭配超豐富食材以陶鍋煮的寶寶粥，當然是寶寶、小朋友們最好的大補養了。

1. 南瓜的鋅含量很高，有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝、幫助維持生長發育機能。
2. 南瓜果膠豐富，與膳食纖維相輔相成，能促進腸道蠕動、幫助消化、調整體質。
3. 南瓜粥能提供六大營養素，維生素A、β胡蘿蔔、維生素E、B、葉黃素、礦物質鋅等。
4. 南瓜多種天然微量元素含量皆居冠，鋅、硒、鉻、鎂、鈷、磷等，幫助維持小朋友健康機能，補充元氣、體力。
5. 南瓜籽、瓤通通入粥，葉黃素、玉米黃質等等愛眼營養素有效率都吸收。

陶鍋細火慢燉的南瓜粥不一樣，更容易吸收好消化

精心搭配了超豐富的有機食材，更美味之外還要更健康!

隨節氣不同南瓜也有所不同

南瓜皮、籽、瓤，營養超豐富，千萬別浪費

南瓜皮籽瓤含有更豐富的果膠、甘露醇、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、南瓜籽油、南瓜籽胺酸、葉黃素、維生素E、鋅、鈷、鈣、鎂、鉀、鐵、磷等天然健康元素，健康價值是果肉所不能及，如果怕麻煩而丟掉，真的暴殄天物!

益粥開業不久，就有養雞場要用雞蛋來換，說給大雞小雞吃了不容易生病，雞蛋品質可以高幾級呢!
【推薦閱讀】: 早安健康 南瓜皮籽瓤別丟！

南瓜粥-寶寶粥食材介紹:

有機南瓜、香菇、柳松菇、鴻喜菇、金針菇、牛番茄、胡蘿蔔、馬鈴薯、黑木耳、腐竹、苦茶油、薑黃、紅糙米、秈糙米、黑糯米、梗米等。(薑黃只做提味用，30公升粥品只添加3公克，是很安全的劑量，孕媽咪可以安心食用)

多種養生食材搭配敖煮的南瓜粥，尤其自然鮮甜、不油不膩，吃多也不會膩。看著孩子吃完健康元素滿滿的南瓜粥，您一定也會開心、感動不已呢。