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12 月
12 月
用最好的元品有機米，煮最好的養生粥
創業前一直有個念頭，要用最新鮮的米煮最好的粥，打算找塊地，放冰庫，儲好米。向農民收購稻穀，每周自己碾米煮粥。甚至連日本的精碾米機都已物色好。
在拜訪高雄元品有機米陳家成先生時，他當面笑著說「沒有想的這麼簡單啦」，他們也是花了幾十年才把所有設備添足、一應具全。
陳家元品有機米產銷班已做到，採收稻穀即刻入冷藏庫，依訂單需要每週3到4天碾米，真空裝袋，隔天配達，說的簡單，卻也投資了近千萬的機具設備呢!
感恩元品有機米的用心，讓益粥用更低的成本、更新鮮的好米，煮最好的益粥!
對了，請粥友們盡可能買真空包裝米，且放冰箱保存，用完再買，台灣氣候潮濕，廚房陰涼，米粒容易吸濕受潮，破壞風味口感，更容易有黃麴毒素，務必放冰箱保存。
衛生安全一直是我們更強調的，人類壽命得以延長最主要的因素是衛生條件的改善，(醫療佔比其實不到20%)，您看貓在外流浪只能活3-5年，養在家中平均12年以上呢!研究人員發現野貓長期受不潔飲水、食物所影響，…….所以早夭!
養生也從飲食衛生安全做起吧!!!
養生粥當然找益粥準沒錯!!!
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農藥中毒成有機達人，守護著家人、消費者與土地健康
1990年代，幾乎全台灣的稻米耕種都離不開農藥，陳家成先生因一次例行噴藥中毒昏迷，在醫院好幾天的救治下才清醒脫離險境，頓悟到健康與食安的重要，就此不再使用農藥，決心轉型有機耕作，算是台灣最早期的有機勇士前輩們，全家人也歷盡了千辛萬苦，才奠定了今天的基業。也因為全家人全心投入，不斷精進，近十年來有機米的好品質榮獲國內數十種獎項，更獲得十大經典好米連續7冠王的佳績呢!
接班人也是有機米達人的陳毅鴻說，有機米生產條件相當嚴苛，無汙染的土地、水源，絕不使用農藥、除草劑、化學肥料及生產調節劑，因此比慣行農法辛苦好幾倍，產量更只有一般米的一半，雖然成本較高，但品質好，口感佳，香Ｑ好吃。陳家成也說：「我們讓消費者吃到好的東西，做一個良心事業，也是做功德。」
禁得起陶鍋鑑定的元品有機米
試煮過許多米種，但禁得起我們用陶鍋長時間熬煮的米不多。說也奇怪相同高雄145品種，元品有機米硬是比慣行農法種出來的米耐煮，洗米泡水時明顯有「米油」的觸感，與香氣，再再令人感受到與眾不同的好品質呢!
粥友們吃到的元品有機米
年輕型農有機米達人陳毅鴻
益粥養生粥離不開元品有機米
除了有機白米，我們還大量使用了元品的長秈糙米、紅糙米、黑糯米，進而取代更多白米，除了營養元素更豐富多元外，養生粥的口感也更好，尤其熱量減半，健康再加分，讓寶寶、孕媽咪、老人家，甚至癌症、慢性病患者等都能更安心食用。
最好的寶寶粥請參考 寶寶粥 – 系列粥品
最好的孕期大補養請參考 孕婦飲食 – 系列粥品
平常養生保健請參考 蔬食養生 – 系列粥品
