粥為第一養人之物

藥聖李時珍推崇早餐吃粥最好，在《本草綱目》記載「每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與

而減醣早餐，則是依照營養素的比例來特製自己的早餐，吃得有飽足感同時也有兼顧到人所需要的營養素，當然了，這並不是一件簡單的事情，因為每天要上班還得早起在廚房忙碌，後面我們會提到可以如何輕鬆簡單做出好吃的減醣早餐。