隨著氣溫下降，許多人會發現自己或家人容易感冒，免疫力明顯減弱。
我們常想：「免疫力下降該吃什麼？」
最簡單又有效的應該是清淡又均衡營養的養生粥了。
告訴您體溫影響免疫力的秘密
《曼哈頓名醫的萬能健康法》一書提到，體溫降低1℃，免疫力下降30%；但體溫上升1℃，免疫力則增加500%~600%。
日本醫學博士石原結實也不斷指出，體溫每上升1℃，基礎代謝會提高13%；相反地，體溫下降1℃，免疫力少30%。
其實我們的阿嬤早就知道這個秘密了，發現我們手腳冰冷就很容易發燒、流鼻涕或感冒，要我們吃暖、穿暖，泡熱水澡，讓我們身體迅速暖起來。朋友也說漫長的不孕症調理過程中，每天都要量好幾次體溫，要想辦法把基礎體溫提升0.5℃以上。
我們不討論免疫細胞、自律神經等等的醫學名詞，但確實溫暖、暖和比畏寒、手腳冰冷舒服太多了，有時候感冒太嚴重、病毒太狡猾，身體還要發高燒來提升免疫力，戰勝病毒呢!
所以體溫相對低，代表身體機能不太靈光中! 這裡的體溫代表最容易失溫的四肢血液循環最遠處。
吃什麼能立即暖身?
有些人認為只要吃熱的食物就能讓身體暖起來，但事實上，食物選擇非常重要。例如來個薑母鴨、麻辣鍋來祛寒、暖胃，吃得當下很享受，但可能引發高血壓、糖尿病、胃食道逆流、心臟病、腎臟病、失眠、便祕等等急性發作，所以必須特別謹慎，淺嚐即止。
舉一個例子，您一定能懂， 高麗人蔘，算是最名貴的藥材了，大多數慢性病人都不建議食用。
又例如許多大小朋友都習慣泡巧克力牛奶、或者熱奶茶、熱珍奶來取暖，一樣除了會造成肥胖，糖對健康的影響也是很嚴重，在這裡不是說不能吃，而是強調要節制，不能養成習慣與依賴。
食衣住行對免疫力都一樣重要
除了吃讓身體暖起來，穿得暖避免體溫流失、睡得暖有好的睡眠品質也都是缺一不可。如果可以適當的活動，讓身體可以暖起來更好，但這也要量力而為，因人而異，尤其老人家每個人需求也不一樣，這部分可以請健身教練量身設計，這部分跳過，回到免疫力下降吃什麼。
均衡營養比特殊營養品更重要
許多人會幫自己或家人，尋求特殊的營養品或藥品來幫助免疫力與健康，用意良善，但我想提醒，90%的營養要靠日常飲食來達成，營養品與補品只是錦上添花，無法雪中送炭，您可以看看每個名醫都重視日常飲食均衡營養的。請看看連營養功能名醫都注重日常飲食，兩個名醫的精采探討: 營養功能名醫：劉博仁不藏私的抗老秘密｜【初日會客室】劉博仁
不能進補的人更需要均衡營養
您是不是在虛弱或免疫力下降時，直覺想要進補呢。然而，進補對於部分人群並不適合，特別是老年人、腸胃較弱者或患有慢性疾病的人。這些人群在補充營養時，應該選擇溫和、容易吸收的食物，而不是滋補過度的藥膳或高熱量食品。
尤其年紀稍長的長輩們，能夠輕鬆吃下一碗營養豐富的粥，比勉強自己進補來得更實際。清淡的益粥粥品不僅不會對胃腸造成負擔，還能有效補充每日所需的能量和營養。
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如果問我免疫力下降吃什麼?
如果有手腳冰冷的狀況，就來碗熱湯或熱粥吧，熱湯首推安全補氣的安迪湯、讓身體發熱的生薑紅茶、黑糖薑茶。 熱粥當然就是清淡無負擔又均衡營養的益粥了! 這幾年極力推廣早餐吃益粥、吃完益粥暖呼呼出門，得到許多正面回饋呢!
做好保暖功課，免疫力馬上就提高許多。手腳冰冷吃再多營養品與補品都沒用唷!
參考中醫養生簡單提高免疫力
看看胡乃文醫師怎麼說: 百病起於寒，趕走寒氣提高免疫力! ((很推薦，一定要看))
最後說明: 如果自己或家人有免疫力低下的狀況，請先檢查有沒有身體虛寒，手腳冰冷的症狀，如果有，那先做好保暖與喝熱湯吃熱粥，務必讓手腳熱起來，循環代謝好，就不容易生病。如果沒有手腳冰冷的問題，那請進一步找醫生診斷喔，大家都要健康，一個不能少!!!