益粥蔬食養生粥品

是的,益粥全系列粥品「純素」,都是純天然有機食材,費工耗時精心熬煮而成的蔬食粥,我們堅持陶鍋熬煮、給您懷念的古早味,搭配專利的急冷急凍技術保證衛生安全,尤其糜粥自養獨特的養生功效,更是對健康最有幫助的蔬食養生粥呢!

有些人很慈悲發心吃素,有些人因身體力行愛地球力行蔬食生活,有些人因為追求健康而茹素,但健康卻越離越遠,不外乎

  1. 不健康的食物吃太多
  2. 對身體健康的食物吃太少

當前素食危機

比較國內外統計數據,可以發現國外素食者各種疾病發生率都遠低於非素食族群,甚至病重患者改吃蔬食都能起到非常滿意的療效。

比較推測台灣素食大概出現了以下問題:

  1. 素料,為增進色澤、口感、保存期限、風味而添加的各種化學添加劑…素雞、素鴨、素腸、素蠔油等等是台灣特有。
  2. 大部分商業素食料理都使用大豆沙拉油,沙拉油為化學精緻提煉油,而國外飲食習慣少煎炸或者少高溫油炸,多用橄欖油與低溫烹調。
  3. 台灣是唯一拿基因改造黃豆做豆腐、豆漿、豆干、等黃豆製品或沙拉油供人直接食用的國家,國外與多文獻佐證許多吃基因改造黃豆的動物出現病變(但沒有做人類試驗)。
  4. 精鹽,台灣人用精鹽很普遍很習慣,舉凡料理、醃製蔬菜、泡菜、蘿蔔乾等都用精鹽。但國外都用海鹽、湖鹽、岩鹽。
  5. 豆漿、豆腐、豆干等豆製品製程中添加消泡劑、甜味劑、防腐劑等。
  6. 味精……………味精的爭議很大,但我們特別喜歡味精,甚至沒添加味精就沒有安全感。
  7.  美日德等先進國家素食族群追求健康素,推崇吃出健康,我們則追求方便素、便宜素、CP值超高美味素,所以忽略了以上1-6點健康飲食原則。

讓素食朋友對更健康更有幫助的一碗好粥

精心調配的益粥純天然無負擔,而且除了「均衡營養」更強調「糜粥自養」,尤其對脾胃非常友善,當吃下的好食物能被身體吸收、運化、利用,就能吃得更健康、更樂活。

李時珍最推崇吃粥養生,是最早的養生粥,他在《本草綱目》中說:「每日起食粥一大碗,空腹虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙也。」這裡講的粥就是能糜粥自養的好粥,不是一般廣東粥、海鮮粥、茶泡飯喔!

遵古法以陶鍋長時間燉煮的養生粥,才能有特殊糜粥自養的養生功效,搭配豐富多樣的有機蔬菜、瓜果、菇蕈類、穀類、根莖類、苦茶油等,更是最天然的高營養密度養生粥品。尤其特別容易消化、好吸收,能通過虛弱的脾胃機能,是素食族群不可或缺的好粥。

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蔬食粥 – 友善大地,開胃又美味的素食粥品