糖尿病可以吃益粥嗎?

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請問糖尿病患者吃益粥,會讓血糖升很高嗎?

這是我們最常被問到的問題之一,知道益粥許多方面的好,卻擔心違反糖尿病飲食原則,相關問題還有:「有五穀米煮的粥嗎?可以不用白米煮粥嗎?」、「糖尿病家人吃了飯後血糖會波動嗎、讓病情惡化嗎?」、「有全糙米煮的粥嗎?」……,其實這些都是糖尿飲食的常見迷失,也不見得一體適用,畢竟糖友的糖尿病類型、胰島素抗阻、生活型態、醫師的飲食建議、患病程度、控制手段以及其他臟腑器官功能等都有所不同,所以無法直接了當、不負責任的回覆呀!

益粥的好,必須先讓您知道

益粥是純天然有機食材、搭配苦茶油與海鹽,全靠陶鍋時時間燉煮出來的溫潤好滋味,是天然、清爽、無負擔,營養均衡的好粥。我們改善了傳統白粥升糖指數高的缺點,以豐富、多樣、足量的穀類、瓜果類、根莖類、菇蕈類等取代更多白米,理論上豐富的膳食纖維、微量元素、植物化學素等,能促進新陳代謝、幫助調整體質,尤其鉻、鋅、鎂、泛酸、生物素、菸鹼素、維生素B1、B2等營養素,都有助於維持能量或醣類正常代謝。另外除了均衡營養外,更強調糜粥自養帶來的獨特養生功效,是真正對健康有幫助的好粥。

當然益粥沒有療效,適不適合每個糖友,還須要比對個別飲食衛教,甚至請教主治醫師或專業營養師意見。

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