【懷孕可以吃黑木耳嗎?】、【為什麼孕婦粥裡有黑木耳，黑木耳不是會滑胎嗎?】，從2012年煮孕期營養粥至今，陪伴許多姊妹們安度「脹氣孕吐與飲食與營養問題」，但也時常被新手孕媽咪們問到【孕婦可以吃黑木耳嗎?】，特別整理了這篇文章，讓媽咪們可以吃得更安心樂活，請看看喔!
一、誰說懷孕不能吃黑木耳?
網路上流傳著許多不實消息，要孕婦不能吃黑木耳，請注意看多為騙取流量的內容農場，反而真正執業的婦產科醫生、中醫師、營養師，或者婦產科衛教，都沒有把黑木耳視為飲食禁忌，甚至下次產檢您也可以請教您的婦產科醫師呢!
「這些不署名的內容農場」認為黑木耳有活血作用，可能有流產、滑胎的影響，
真正懷孕該避免的活血食材是丹蔘、薑黃、酒精等，臨床上這些活血功效有可能造成部分孕婦子宮收縮與充血，就比較危險，
另外孕婦很需要適度【活血】 ，而適當走路、運動、爬樓梯，就能幫助血液循環，沖個溫熱水澡，
從2012年煮孕期營養粥10年了、一直有很多臥床安胎與試管胚胎植入的孕媽咪食用著，有機黑木耳不僅安全無毒，更安全無虞~~~且中醫主張懷孕期間，特別注重【養陰】、【養太陰】，尤其黑木耳是「滋陰、養陰」很好的食物，我們孕期營養粥的每一碗粥品都有添加黑木耳，約三十六分之一的份量，是很安全的食用劑量，可以安心食用。
有一篇真正有中醫師具名，有關黑木耳的文章，
二、孕婦適量食用黑木耳的3大好處:
1. 避免缺鐵性貧血，幫助胎兒成長
據調查統計，台灣孕婦鐵質攝取量不足的狀況很普遍，只達到日常飲食建議量的3成，為避免鐵質缺乏的多種問題點，尤其懷孕後期嬤嬤與胎兒對鐵質需求增加，醫師通常會建議補充鐵劑，但鐵劑常伴隨噁心、脹氣、便秘、腹瀉、喪失食慾等副作用。因此能在日常飲食中以天然食物補充最好不過了，黑木耳鐵質含量超高，比攝取牛肉、豬肝、菠菜等更有效率，尤其沒有肉類的脂肪與熱量，是懷孕中後期很好的補鐵食材。
2. 身體的清道夫，幫助體內環保
每一百公克黑木耳就有7g的膳食纖維，能有效幫助消化，尤其水溶性與非水溶性膳食纖維兼具，能促進腸胃道蠕動，並增加糞便體積，幫助孕期排便順暢。當身體的廢物能迅速排出體外，不會一肚子大便一肚子氣，孕媽咪就會輕鬆、自在、樂活!足夠的膳食纖維更是腸道益菌的食物，讓益生菌住下來，腸保安康呢!
3. 體重控制，養胎不養肉
黑木耳幾乎沒有熱量，豐富的果膠與膳食纖維能吸附許多倍水分，讓人產生飽足感，進而控制食慾並減少其他食物與熱量的攝取。另外，黑木耳營養價值極高，有素中之葷的美稱，包含蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣、維生素B群等含量都在食物排行榜上名列前茅，加上天然抗氧化劑花青素、多醣體、膠質以及至少17種胺基酸等，都是懷孕期間最需要的健康元素，是養胎不養肉的聖品。
值得一提，許多懷孕媽咪在中後期為了控制體重，吃很多洋菜、寒天、蒟蒻等來增加飽足感，減少熱量攝取，卻不如適量吃黑木耳來得好，因為媽媽與胎兒仍需要許多食物中的營養素!
三、您真正該注意的懷孕飲食禁忌
不正確的懷孕飲食資訊，不僅對孕期營養沒有幫助，更讓孕媽咪們人心惶惶、無所適從，趁此整理「正確的懷孕飲食禁忌」，讓媽咪們有飲食能更安心、健康、樂活。
1. 媽媽手冊
食物的選擇要均衡，孕婦、哺乳婦應減少或避免攝取下列食物：
(1)菸、酒、咖啡與濃茶。
(2)脂肪含量多的食物，如：肥肉、油炸食物等。
(3)煙燻加工食物，如：醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
(4)空熱量食物，如：糖果、可樂、汽水等。
這本媽媽手冊，有事沒事多翻幾次，堪稱媽媽聖經呢!
2.懷孕飲食之禁忌 – 台北榮總
那究竟哪些東西該少吃？哪些食物該忌口呢？基本上多數可入菜的食物都是沒有問題的，只有以下少數食物須特別留意。
(1)生食全面忌口。
(2)蝦、蟹、鱉等海鮮 須忌口。
(3)忌吸煙及飲酒。
(4)少吃蘆薈、柑橘類水果、瓜類。
(5)少吃辣椒、桂圓、人參、黃耆等熱性食物。
(6)少吃薏仁。
(7)忌吸煙及飲酒。
(8)孕婦不可自行隨便服藥。
至於原因，榮總網站有說明，請您參考 孕婦飲食之禁忌
3.
請特別小心風險最高- 四神湯
傳統四神湯(山藥、蓮子、芡實與茯苓)有溫脾、健胃、補腎、利濕的功效，很適合懷孕期間的女性朋友們，但坊間市售的四神湯通常加了當歸、薏仁等，以增加香氣與口感，甚至最後在滴上些獨家秘方人蔘鬚、當歸藥酒。那就要忌口了。
薏仁確實是古中醫用來墮胎的藥物之一，《本草備要》：「殺蛔墮胎」；《本草求真》：「有孕婦女，不宜妄用，以性專下泄也。」。 當歸、人蔘、藥酒也有造成宮縮的風險，一碗市售四神湯有許多風險，自然是能免則免，避開最好。
四、推薦您孕期營養粥 – 陪您整個孕期更健康、樂活的養胎餐
除了關心懷孕飲食禁忌，更推薦您「孕期營養系列粥品」，全系列粥品都是純天然有機食材，搭配苦茶油以陶鍋長時間熬煮而成，不僅均衡營養，更強調「糜粥自養」帶給孕媽咪與胎兒的幫助，是最天然健康的孕婦飲食。粥品中沒有麻油、辛香料、也不生冷，臥床安胎期間與試管嬰兒胚胎植入前後食用都安全無虞。是方便、安全、營養、美味的孕婦飲食，更多介紹請您參考孕期營養粥介紹。