老人家上了年紀就容易沒胃口，吃不下飯是很常見的問題，消化機能退化、慢性病、牙口問題等因素交錯就會讓狀況惡化，長期飲食失調，營養失調，健康就成了最大的隱憂。
我們精心熬煮的陶鍋粥，突破老人家吃不多、牙口不好、各種慢性病飲食限制等問題，多年來深受老人家喜愛與家屬肯定，您可以參考另一篇文章 專為老人飲食設計、改善營養問題的好粥 。
為什麼老人家會沒食慾吃不下?
「老人氣衰，飲食無幾。食肉不消，食菜寡味。」翻成白話:元氣虛弱的老人家，日常飲食吃得越來越少，吃點肉類就不好消化不舒服，青菜豆腐雖然好消化，卻又提不起什麼胃口。這就是典型胃氣虛弱、脾胃失調的表現。中醫講:「胃主收納、脾主運化。」，當一個人脾胃機能退化或虛弱，吃下的食物就很難消化，處在消化不良的狀態下，當然沒胃口、吃不下更多的食物，長時間熱量與營養低下，又進入體力與健康的惡性循環。如何讓長輩盡可能多吃點有營養的食物，真的刻不容緩呢!
幫助老人家胃口大開的幾個建議:
- 適度的運動: 我們認識許多7、80幾歲老農們，做起農事身手俐落，採收紅蘿蔔馬鈴薯，彎腰背重一點都不輸年輕人，當然吃起飯來食量也不輸年輕人，曾有農友對我說，益粥很好吃，但吃一碗不夠，很快就肚子餓了!。運動能活絡經絡、幫助循環、促進新陳代謝，在田間接地氣、曬太陽也對健康有明顯的幫助。
- 適合老人家的食物:例如我們養生陶鍋粥，食材豐富、營養均衡、經陶鍋長時間熬煮過後，更柔軟、對牙口友善，還特別容易消化好吸收。當吃下的食物營養能被虛弱的脾胃所消化，身體就能有足夠的能量維持健康，改善虛弱的惡性循環。
- 營養品不能當飯吃，必須從日常飲食中攝取到大部分的營養，從口腔、牙齒、喉嚨、到食道、胃、腸，甚至內分泌消化等機能才能正常運作。身體的器官跟腦子一樣，你越不用它，它就越快退化，越不靈光，身體越虛弱。我們遇到許多管灌餵食者、都循序漸進想辦法從營養品中吃回食物，我們更不能讓長輩長期依賴營養品。
很推薦家有長輩吃益粥
我們精心熬煮的陶鍋粥，突破老人家吃不多、牙口不好、各種慢性病飲食限制等問題，多年來深受老人家喜愛與家屬肯定，更詳細介紹您可以參考另一篇文章 專為老人飲食設計、改善營養問題的好粥 。
老年人腸胃保健 中醫調理之道
以下節錄了曹永昌中醫師在談古論今話中醫節目中的說明，讓我們更清楚老人家沒食慾吃不下飯的問題。
人一旦上了年紀，就極易出現腸胃問題，其中消化不良、胃酸、脹氣、腹瀉等都較為常見，那麼，預防老人腸胃疾病要特別注意哪些事項呢？
益粥蔬食養生粥與「藥膳粥」不一樣
吃對粥讓老人家更健康樂活
- 李時珍在《本草綱目》裡所記：「每晨起，食粥一大碗，空腹胃虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸腑相得，最為飲食之良。」
- 妙齊和尚說：『山中僧每將旦一粥，甚係利害，如或不食，則終日覺臟腑燥渴。』蓋粥能暢胃氣，生津液也。大抵養生求安樂，亦無深遠難知之事，不過寢食之間耳。故作此勸人每日食粥也。」
- 蘇軾之「吳子野勸食白粥事」：「夜飢甚，吳子野勸食白粥，云能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，尤妙不可言也！」
- 陸放翁《食粥詩》 「世人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。」
脾胃為後天之本，養生先養脾胃
中醫把脾胃視為人體的發電廠，一但脾胃失調就像發電廠發不出足夠的需要用電，只能停電限電了!
中醫藥試圖將效率低下的發電廠修復，以提高發電量。而益粥沒有療效，卻提供最有效率的燃料，讓效率低下的發電廠也能盡可能提高效率! 這就是益粥的特別之處!
我們以現代營養學為基礎，再遵古法全靠陶鍋，長時間燉煮成柔軟對牙口友善、營養均衡、容易消化好吸收的美味粥品，是最適合「脾胃虛弱者」的日常飲食，與「藥膳粥」是不一樣的概念，最適合脾胃虛弱的老人家，當然也適合同樣脾胃虛弱的害喜中媽咪、病中術後脾胃虛弱者。