內傷脾胃,百病由生

輕鬆照顧外食飲食健康

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今天接到外食族媽咪,也算加油打氣的電話

  1. 請問我訂的粥,什麼時候可以到貨?  答:今天煮完,明天出貨,後天可以到貨喔。
  2. 請問可以三餐都吃益粥嗎?答:益粥是很天然食材熬煮,很健康的食物,沒有禁忌的,如果可以建議早餐吃益粥,養生效果最好。
  3. 我是外食族,懷孕脹氣很不舒服,有時候晚上都還不能睡覺,之前有訂過一次,吃粥那幾天好舒服。明顯感受到益粥的不一樣,現在沒有粥了…
  4. 陶鍋煮的粥,費工耗時,每鍋要2.5小時以上,甚至有些要4.5小時,產量少,廚房太熱了,煮不久,所以限量生產,讓您久等了。

外食族是最典型的「內傷脾胃,百病由生」

外食不利健康,原因太多,在這裡就不贅述了,許多人因此補充了各式各樣營養補充品,解毒膠囊,益生菌,幫助排便順暢保健食品、直銷食品、甚至多喝水等,希望能為健康加點分,但通常沒有用,因為從客人反應幾乎沒有用呀!

這裡不談外食不利健康的細項,但可以統稱為「傷胃氣」,籠統地說,吃進高負擔,不好消化消化、刺激的食物首當其衝就是「胃」,接下來就是「脾」的負擔,試想您給他能量很低的食物,硬是要他運化到全身,供給全生正常機能所需,真的很牽強呀!

吃益粥得到好處的大小客人真不少

洗腎吃益粥
促進食慾舒緩脹氣
不孕吐

我們癌友、糖友、三高慢性病的客人滿多的,除了方便食用,一定有可取的地方讓這些粥友,或者家屬願意長期訂購,說白了就是對健康有幫助。

最讓人難以理解的是,為什麼吃益粥可以改善胃脹氣,不管是懷孕的脹氣,火傷心的胃食道逆流大部分都能起到顯著效果,讓婦產科醫師都嘖嘖稱奇呢!

別再指望補充足夠的營養就能對健康帶來幫助

重點在養胃氣,補衛氣及諸臟腑之氣

每個病人一定嘗試補充過各種營養,每個害喜的媽媽也吃過孕婦營養品,幾乎都是沒有效果才願意嘗試益粥的,所幸沒有讓大家失望。其實益粥沒有療效,只是剛好符合醫家李東桓畢生的研究心血《脾胃論》。

胃氣太重要了,脾胃為後天之本,任何疾病、慢性病,可能都需先調理脾胃經吧~~用後天之氣補養全身各臟腑~~

(一)胃為衛之源”,胃氣強則衛氣充,衛氣敷佈於人體肌表,具有溫養皮膚肌肉,調節汗孔開合,抵抗外邪入侵等作用,正如《靈樞‧本藏篇》說:“衛氣者,所以溫分肉、充皮膚、肥腠理、司開合者也。”而且衛氣亦系飲食精微所化,胃氣虛弱不能充養衛氣,致衛氣功能失常則易產生疾病,也就是衛氣不固,抵御外邪能力降低,易患各種疾病,尤其是外感諸病。

(二) 胃氣的盛衰還直接影響到飲入的水穀能否轉為精微,以充養臟腑百脈,四肢百骸,胃氣強則水穀精微轉化為營養物質以滋五臟潤六腑,內輸血脈,外澤肌膚,卻病延年。如果胃氣弱,脾胃不和,水穀不化,臟腑失養,氣血衰少,則不僅內傷諸病叢生,外邪也易入侵,所謂“邪之所湊,其氣必虛”。

(三) 胃氣的盛衰直接關係到人的體質強弱,風寒暑濕燥火等六淫之邪,都是導致人體疾病發生的重要因素,但同是感受六淫外邪,卻有人患病,友人則安然無事,這主要是各人的體質強弱、抗病能力不同,所謂“正氣存內”,體質強壯,即使驟受外邪侵襲也不患病。《靈樞‧百病始生篇》說:“風雨寒熱,不得虛邪,不能獨傷人。卒然逢疾風暴雨不病者,蓋無虛,故邪不能獨傷人。此必因虛邪之風,與其身形,兩虛相搏,乃客其形。”說明只有當人體正氣不足以抵禦外邪,人體才有可能發病,而人的體質強弱,抗病能力又與胃氣密切相關,所以“有胃氣則生,無胃氣則死”。

現代人飲食保健的重點不能只看營養

煮真正的養生粥,是從老婆嚴重懷孕脹氣、孕吐開始,重點真的不是營養均不均衡,而是能不能養胃氣,開業這5年多來,也從客人口中不斷驗證了養胃氣的重要,偏偏這是現代醫學、營養學甚至現代中醫所忽略的一部份,超可惜。

如果您與家人也有健康需要改善,建議從養胃氣著手!

您也可以買書來拜讀《太極米漿粥》,作者紫林老師對粥養胃氣,有更深的體悟與有系統的說明。
當然老王賣瓜,購買益粥更是最睿智不過了!

外食族也能更養生

「我健康狀況很不好,想吃你們益粥」
「我做生意忙碌,三餐都隨便吃,胃腸也很糟糕」
「我在外加熱不方便,如果每天或每二三天吃一次,會有效果嗎?」

聽得出這位客人的憂慮,外食可能是他的大問題,其實益粥沒有療效,但古法陶鍋熬煮的粥最養胃氣,搭配豐富食材均衡營養,正好能改善許多人的飲食問題。

我是這麼回他的:
例如大家每天坐辦公室吹冷氣,坐出一身病,但只要每周挪出1小時,做個瑜伽拉拉筋丶運動流流汗,就能通體舒暢消除壓力。其實辦公室坐久了,起身轉轉身體,伸個懶腰都能立即放鬆許多不是嗎?我女兒每天睡前5分鐘的眼球操就Hold住了近視不再惡化呀!

就算一周只吃個二三次,也是提供身體二三次的好食物,當然比一般外食好上太多,或許您覺得方便又健康,會想多吃幾餐也不一定呢。

養生先養胃一點也沒錯,但沒有開始就無法改變結果,提起決心「改變從現在開始」!

這位客人已經從2017年10月開始吃益粥,也明顯感受到好處~~與您分享~

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