最後更新日期： 2021-02-09
今天接到外食族媽咪，也算加油打氣的電話
- 請問我訂的粥，什麼時候可以到貨? 答:今天煮完，明天出貨，後天可以到貨喔。
- 請問可以三餐都吃益粥嗎?答:益粥是很天然食材熬煮，很健康的食物，沒有禁忌的，如果可以建議早餐吃益粥，養生效果最好。
- 我是外食族，懷孕脹氣很不舒服，有時候晚上都還不能睡覺，之前有訂過一次，吃粥那幾天好舒服。明顯感受到益粥的不一樣，現在沒有粥了…
- 陶鍋煮的粥，費工耗時，每鍋要2.5小時以上，甚至有些要4.5小時，產量少，廚房太熱了，煮不久，所以限量生產，讓您久等了。
外食族是最典型的「內傷脾胃，百病由生」
外食不利健康，原因太多，在這裡就不贅述了，許多人因此補充了各式各樣營養補充品，解毒膠囊，益生菌，幫助排便順暢保健食品、直銷食品、甚至多喝水等，希望能為健康加點分，但通常沒有用，因為從客人反應幾乎沒有用呀!
這裡不談外食不利健康的細項，但可以統稱為「傷胃氣」，籠統地說，吃進高負擔，不好消化消化、刺激的食物首當其衝就是「胃」，接下來就是「脾」的負擔，試想您給他能量很低的食物，硬是要他運化到全身，供給全生正常機能所需，真的很牽強呀!
吃益粥得到好處的大小客人真不少
我們癌友、糖友、三高慢性病的客人滿多的，除了方便食用，一定有可取的地方讓這些粥友，或者家屬願意長期訂購，說白了就是對健康有幫助。
最讓人難以理解的是，為什麼吃益粥可以改善胃脹氣，不管是懷孕的脹氣，火傷心的胃食道逆流大部分都能起到顯著效果，讓婦產科醫師都嘖嘖稱奇呢!
別再指望補充足夠的營養就能對健康帶來幫助
重點在養胃氣，補衛氣及諸臟腑之氣
每個病人一定嘗試補充過各種營養，每個害喜的媽媽也吃過孕婦營養品，幾乎都是沒有效果才願意嘗試益粥的，所幸沒有讓大家失望。其實益粥沒有療效，只是剛好符合醫家李東桓畢生的研究心血《脾胃論》。
胃氣太重要了，脾胃為後天之本，任何疾病、慢性病，可能都需先調理脾胃經吧~~用後天之氣補養全身各臟腑~~
（一）胃為衛之源”，胃氣強則衛氣充，衛氣敷佈於人體肌表，具有溫養皮膚肌肉，調節汗孔開合，抵抗外邪入侵等作用，正如《靈樞‧本藏篇》說：“衛氣者，所以溫分肉、充皮膚、肥腠理、司開合者也。”而且衛氣亦系飲食精微所化，胃氣虛弱不能充養衛氣，致衛氣功能失常則易產生疾病，也就是衛氣不固，抵御外邪能力降低，易患各種疾病，尤其是外感諸病。
（二） 胃氣的盛衰還直接影響到飲入的水穀能否轉為精微，以充養臟腑百脈，四肢百骸，胃氣強則水穀精微轉化為營養物質以滋五臟潤六腑，內輸血脈，外澤肌膚，卻病延年。如果胃氣弱，脾胃不和，水穀不化，臟腑失養，氣血衰少，則不僅內傷諸病叢生，外邪也易入侵，所謂“邪之所湊，其氣必虛”。
（三） 胃氣的盛衰直接關係到人的體質強弱，風寒暑濕燥火等六淫之邪，都是導致人體疾病發生的重要因素，但同是感受六淫外邪，卻有人患病，友人則安然無事，這主要是各人的體質強弱、抗病能力不同，所謂“正氣存內”，體質強壯，即使驟受外邪侵襲也不患病。《靈樞‧百病始生篇》說：“風雨寒熱，不得虛邪，不能獨傷人。卒然逢疾風暴雨不病者，蓋無虛，故邪不能獨傷人。此必因虛邪之風，與其身形，兩虛相搏，乃客其形。”說明只有當人體正氣不足以抵禦外邪，人體才有可能發病，而人的體質強弱，抗病能力又與胃氣密切相關，所以“有胃氣則生，無胃氣則死”。
現代人飲食保健的重點不能只看營養
煮真正的養生粥，是從老婆嚴重懷孕脹氣、孕吐開始，重點真的不是營養均不均衡，而是能不能養胃氣，開業這5年多來，也從客人口中不斷驗證了養胃氣的重要，偏偏這是現代醫學、營養學甚至現代中醫所忽略的一部份，超可惜。
如果您與家人也有健康需要改善，建議從養胃氣著手!
您也可以買書來拜讀《太極米漿粥》，作者紫林老師對粥養胃氣，有更深的體悟與有系統的說明。
當然老王賣瓜，購買益粥更是最睿智不過了!
外食族也能更養生
「我健康狀況很不好，想吃你們益粥」
「我做生意忙碌，三餐都隨便吃，胃腸也很糟糕」
「我在外加熱不方便，如果每天或每二三天吃一次，會有效果嗎？」
聽得出這位客人的憂慮，外食可能是他的大問題，其實益粥沒有療效，但古法陶鍋熬煮的粥最養胃氣，搭配豐富食材均衡營養，正好能改善許多人的飲食問題。
我是這麼回他的：
例如大家每天坐辦公室吹冷氣，坐出一身病，但只要每周挪出1小時，做個瑜伽拉拉筋丶運動流流汗，就能通體舒暢消除壓力。其實辦公室坐久了，起身轉轉身體，伸個懶腰都能立即放鬆許多不是嗎?我女兒每天睡前5分鐘的眼球操就Hold住了近視不再惡化呀!
就算一周只吃個二三次，也是提供身體二三次的好食物，當然比一般外食好上太多，或許您覺得方便又健康，會想多吃幾餐也不一定呢。
養生先養胃一點也沒錯，但沒有開始就無法改變結果，提起決心「改變從現在開始」！
這位客人已經從2017年10月開始吃益粥，也明顯感受到好處~~與您分享~
