來自銘雄堂有機農場的好味道
銘雄堂有機農場的菜乾很不一樣，堅持古法日曬，在大雪山上享受陽光沐浴，不必擔心空氣汙染，沒有一丁點防腐劑，工序繁雜費工耗時、最後成功率很低、真正得來不易呢!
不得不佩服老祖先的智慧，利用陽光把蔬菜的營養濃縮成精華、把風味變得芬芳、把物性變得更溫潤，讓蔬菜變得更養生，更適合體質虛弱的朋友們。
願意遵古法日曬、不添加防腐劑、漂白劑，還能通過有機認證的菜乾，少之又少，現在益粥吃得到。
乾菜粥的主角
芥菜乾含有豐富β-胡蘿蔔素、維他命A、黃體素、異硫氰酸鈉、多酚、膳食纖維等營養價值，增進食慾、幫助消化。另外還有豐富葉酸，對於胎兒的正常發育與生長很重要，因此推薦孕婦可以多加食用。
蘿蔔葉乾蘊藏的營養更驚人，β-胡蘿蔔素與維生素A竟是豬肝、鰻魚的15倍，維生素B1是豆類的20倍，B2是牛奶的10倍牛肉的20倍呢。
高麗菜有獨特維生素K與維生素U而被追捧，高麗菜乾更將營養素濃縮10倍呢!。但維生素U功效衛服部不給說。
接受陽光充分照射的菜乾，一般人攝取很缺乏維生素D呢!
乾菜粥食材介紹:
有機芥菜乾、蘿蔔葉乾、高麗菜乾，搭配新鮮有機紅蘿蔔、高麗菜、鴻喜菇、柳松菇、香菇、轎篙筍、腐竹、黑木耳、苦茶油、金針菇、黑糯米、紅糙米、長秈糙米、白米。除了苦茶油與海鹽外，全部都是有機農場直送。
乾菜粥的好，一定要讓您知道
常有人認為吃菜乾沒營養、不健康，其實除了維生素C與部分多酚物質，會破壞流失，其他的營養物質如微量元素、植物化學素、膳食纖維等是很完整的被留下，加上日曬改變了風味、與口感，可以有效促進食慾，對平時較虛弱；胃口不好族群們，甚至外食族膳食纖維攝取不足的人，都有很正面的幫助，當然吃到鹽分很高、有防腐劑的低品質菜乾就真的不健康了。
另外我們乾菜粥，還有很豐富的纖纖蔬果、穀類、菇蕈類、腐竹、苦茶油共同伴煮，只有好上加好，健康無煩惱!
乾菜粥、甘菜粥、福氣甘菜粥
- 乾菜粥一直是老粥友才知道的美味，連續幾年天公不做美，有機菜乾收成少之又少，今年總算老天成全，有充裕的菜乾可以熬粥。(有機菜乾很珍貴，僅此一家少之又少)
- 銘雄堂有機農場的菜乾很不一樣，開發少鹽甚至無鹽的品項，保留了傳統的美味，卻更健康百倍。
- 很多人以為芥菜乾，就是客家福菜，梅乾菜，其實不一樣，應該說相同的食材但熟成方式不一樣，造就不一樣的風味喔。
- 也有人反應我們名字取得不好，「乾菜粥」就是不怎麼起眼、引人入勝，放在冰箱最後品嚐才發覺是驚人美味，幫我們取名「甘菜粥」、「陽光甘菜粥」、「陽光福氣粥」呢!
特別說明:
菜乾是老祖先們儲存食物的智慧，平常我們吃最多的應該是【香菇乾】。新鮮的香菇鮮甜，乾燥的香菇反而逼出滿滿的香氣，食物得以長時間儲藏，人們也更因此吃進滿滿的健康元素。
一般認為芥菜與蘿蔔葉物性比較生冷，一般家庭主婦不敢長買來給家人吃，蘿蔔葉的營養更是超越蘿蔔根10倍以上，如果說蘿蔔好，那蘿蔔葉真的太好了。透過乾菜粥吃下滿滿的健康元素與營養物質，對身體的幫助可想而知~~
歡迎訂購品嘗
另有多種訂購方式歡迎利用:
1.官網提供線上刷卡、貨到付款、虛擬ATM等訂購方式，刷卡、貨到付款不加收手續費，並開立電子發票。
2.也歡迎電話訂購，服務專線 04-26369645
3.邀請您加入益粥LINE，訂購、查詢、訊息聯絡更及時方便。
益粥陪您更健康樂活
