恭喜妳懷孕了！這本該是充滿喜悅的時刻，但對於許多媽咪來說，懷孕初期（前三個月）卻是一場惡夢。
聞到油煙味就想吐、吃什麼吐什麼、肚子餓也反胃、吃飽了更脹氣…這不是妳太嬌氣，而是身體正在經歷劇烈的變化。益粥的創辦人當初正是看著太太深受孕吐折磨，連喝水都吐，才起心動念，用陶鍋燉煮出一碗能讓孕婦「吃得下、不反胃」的粥。
如果妳現在也正抱著馬桶懷疑人生，請放心，這篇文章整理了營養師與中醫的觀點，告訴妳為什麼會孕吐，以及如何透過簡單的飲食調整，找回胃口與笑容。
為什麼懷孕初期會反胃、沒胃口？
許多媽咪會問：「為什麼別人懷孕大吃大喝，我卻像生了一場大病？」其實，這與體內的賀爾蒙變化息息相關：
- HCG 濃度升高： 懷孕初期，人類絨毛膜促性腺激素 (HCG) 急速上升，這雖然是寶寶健康著床的訊號，卻會直接刺激大腦的嘔吐中樞。
- 黃體素影響： 為了安胎，體內黃體素大量分泌，這會導致腸胃蠕動變慢、括約肌鬆弛，食物滯留在胃裡的時間變長，就容易產生脹氣、胃酸逆流。
中醫觀點：這是「妊娠惡阻」
早在兩千多年前，中醫就把孕期的這些不適稱為「妊娠惡阻」。這並不是病，而是因為懷孕後氣血聚集養胎，導致母體的「脾胃虛弱」。
簡單來說，妳的腸胃現在處於「當機」狀態，無法消化一般的食物。這時候如果還強迫進補雞精、維他命，反而會因為「虛不受補」而吐得更厲害。
中醫的智慧：脾胃失調才是根源
中醫稱害喜為「妊娠惡阻」，認為問題不在於營養不良，而在於：
「脾不輸化，胃失和降」 —— 脾胃功能失調，無法正常消化吸收
- 懷孕消耗氣血 → 脾胃機能變虛弱
- 脾胃虛弱 → 食物難以消化
- 消化不良 → 脹氣、噁心、嘔吐
- 吃不下、吐不停 → 更虛弱（惡性循環）
這解釋了為什麼： 吃了一堆營養品還是很難受、 明明很餓卻吃不下、 吃什麼都想吐……
🔑 關鍵領悟： 不是「吃不夠營養」，而是「脾胃太虛弱，無法消化吸收」！
孕初期吃不下，寶寶會不會營養不良？(媽媽請寬心)
這是所有害喜媽咪最擔心的一件事：「我都吐光光了，寶寶會不會餓死？」
請放心，答案是：幾乎不會。
在懷孕的前三個月（第一孕期），肚子裡的寶寶還只是一個小小的「胚胎」，這時候他需要的熱量非常少。更重要的是，聰明的造物主讓寶寶自帶了「便當」——也就是**「卵黃囊」**。
卵黃囊會負責提供胚胎初期所需的所有營養，這時候寶寶還不是透過臍帶直接吸收媽媽吃下去的食物。所以，即使妳這幾個月體重沒增加、甚至稍微減輕，只要沒有脫水症狀，通常都不會影響寶寶的健康發育。
請放下「一定要硬塞」的壓力，心情放鬆，反而有助於緩解腸胃的不適。
舒緩孕吐的 4 個實用飲食原則
在尋找「吃什麼」之前，先調整「怎麼吃」更重要。掌握以下 4 個原則，能大幅降低噁心感：
✅ 少量多餐，切忌空腹 空腹時胃酸直接刺激胃壁，是最容易想吐的時候。建議身邊隨時準備一點小零食，感覺餓了就吃一兩口，維持胃部有東西但不撐飽的狀態。
✅ 乾濕分離 吃飯時不要喝湯，喝湯時不要吃飯，兩者間隔 30 分鐘以上。邊吃飯邊喝湯容易瞬間撐大胃部，引發嘔吐感；且液體會稀釋胃液，讓消化更慢。
✅ 避開熱食與油煙 熱騰騰的食物氣味分子最活躍（例如剛炸好的排骨），容易誘發噁心。嘗試將食物放涼至室溫再吃，氣味會降低很多，也會比較好入口。
✅ 補充維生素 B6 與葉酸 深綠色蔬菜含有豐富葉酸，維生素 B6 則經臨床證實能緩解孕吐。
懷孕初期吃什麼？營養師推薦 5 種「止吐救星」
當妳什麼都吃不下時，試試看這 5 種接受度最高、且具有止吐效果的食物：
1. 生薑與檸檬水
生薑中的薑辣素具有安撫胃部的功效，是天然的止嘔藥。覺得噁心時，可以含一片薑片，或是喝一點溫熱的檸檬薑茶，酸味能抑制胃酸，薑味能暖胃止嘔。
2. 蘇打餅乾 / 烤吐司
這是許多孕媽咪床頭必備的救命丹。早晨起床前，還沒刷牙洗臉就先吃一片蘇打餅乾或烤乾的白吐司。這類乾燥、無油的澱粉類食物，可以幫忙吸附胃酸，減少晨吐的發生。
3. 深綠色蔬菜
菠菜、花椰菜等深綠色蔬菜，富含天然葉酸與纖維質。如果因為油煙味不敢炒菜，可以用川燙後淋一點橄欖油或醋，清爽又能補充寶寶神經發育需要的營養。
4. 植物性蛋白質（豆腐、豆漿）
肉類的腥味往往是孕吐的大地雷。如果吃不下肉，請改吃豆腐、豆乾或喝豆漿。植物性蛋白質氣味清淡，好消化，又能提供寶寶生長所需的原料。
5. 容易消化的粥品
為什麼推薦粥？《本草綱目》記載：「粥為第一補人之物」，特別適合脾胃虛弱的人。
💡 過來人建議： 選擇手工陶鍋熬煮的粥最好，營養保留更完整。我當時孕吐嚴重，只有粥能順利吃下去且不會吐。注意，這裡說的不是湯泡飯，而是燉煮到看不見米粒的「粥糜」。
【實戰篇】營養師建議的「舒緩孕吐一日菜單」範例
知道原理後，到底三餐該怎麼安排？這裡提供一套符合「乾濕分離」與「低油清爽」原則的參考菜單，您可以依個人口味微調：
- 起床前 (07:00)： 還在床上時，先吃 1-2 片蘇打餅乾或白吐司，要在床上躺 10-15 分鐘後再慢慢起身刷牙。這能吸附夜間分泌的胃酸，避免一刷牙就嘔吐。
- 早餐 (08:00)： 溫熱的 [益粥-南菱粥] 或 [和菇粥] 一碗（澱粉糊化好吸收），當季6種口味每天替換。
- 早點心 (10:30)： 一小份水果（如芭樂、蘋果）或是一杯微溫的豆漿。
- 午餐 (12:30)： 清燙雞肉或蒸魚（優質蛋白質），搭配一碗糙米飯與燙青菜（淋少許橄欖油，避免油煙爆炒）。飯後 不要立刻喝湯，湯建議留到下午喝。
- 下午茶 (15:30)： 這時候可以補充液體，例如薑汁檸檬水、或是喝一碗清爽的蔬菜湯。
- 晚餐 (18:30)： 建議比午餐更清淡，可以選擇好消化的陶鍋粥品，減少腸胃夜間的負擔，避免胃食道逆流影響睡眠。
- 睡前 (21:30)： 如果覺得餓，千萬不要空腹睡覺（容易晨吐），可以喝半杯溫牛奶或吃兩片餅乾墊底。
阿嬤傳下來的祕密:
餐間，或稍有噁心孕吐感，可以簡單運用的小武器，只要一點點，改變嘴巴味道，就能降低噁心感。
🌟生薑（首選）， 研究證實能有效緩解孕吐，所以喝點薑茶、薑糖很不錯。
🍋檸檬， 清新氣味能抑制噁心，適量喝點淡檸檬水，環境來點柑橘精油都有幫助。
🍪蘇打餅乾，迅速中和胃酸， 快速補充能量。
🍌香蕉， 容易消化、快速補充能量與鉀離子，香蕉的香氣對部分噁心有幫助。
🍅番茄，酸鮮多汁，營養超豐富。適合喜酸的孕婦。
什麼情況該看醫生？分辨「妊娠劇吐症」
雖然孕吐是正常現象，但如果出現以下「妊娠劇吐 (Hyperemesis Gravidarum)」的警訊，請務必尋求醫師協助，可能需要施打點滴補充水分與電解質：
- 一天嘔吐超過 5 次以上，幾乎無法進食喝水。
- 體重減輕超過懷孕前體重的 5%。
- 出現脫水症狀（尿液顏色深黃、尿量大幅減少、嘴唇乾裂、頭暈心悸）。
💡 給「隊友（老公）」的貼心小紙條： 這段時間，您的支持是太太最大的止吐藥。
- 主動承擔下廚或買飯任務： 不要讓太太聞到油煙味。
- 不要問「妳想吃什麼」： 害喜時做決定很痛苦，直接買幾樣清淡的（如益粥、白吐司、水果）讓她選就好。
- 多一點包容： 她的易怒與疲憊是賀爾蒙造成的，請多給予擁抱與耐心。
為什麼「陶鍋粥」是孕婦最好的補養？
一般用電鍋煮的稀飯，米粒和湯水是分離的（俗稱茶泡飯），吃下去容易刺激胃酸，導致更嚴重的火燒心。
但透過陶鍋長時間細火慢燉的粥，米粒已經完全糊化，也就是古人說的**「糜粥自養」**。這種粥的澱粉結構已經被分解，不需要太多胃酸就能消化吸收，能迅速提供母體能量，修復受損的胃黏膜。
益粥「孕期營養粥」：專為害喜媽咪設計的溫柔營養
我們深知孕期備餐的辛苦——光是聞到廚房的油煙味就想吐，怎麼有力氣煮營養餐？
益粥的 [孕期營養粥] 系列，堅持使用陶鍋與有機食材，為妳解決所有煩惱：
- 不用聞油煙： 加熱即食，輕鬆優雅當個準媽咪。
- 絕無人工添加： 只有天然有機蔬果的鮮甜，沒有引發反胃的化學味。
- 營養均衡： 每一口都吃得到丹波黑豆、腐竹、紅藜麥與多種有機蔬菜，一碗粥就補足孕期所需的葉酸與微量元素。
- 清爽不油膩： 專為孕婦口味設計，冷吃熱吃都美味。
現在，把胃口找回來，讓寶寶吸收最天然的營養。
孕婦營養品有用嗎？營養師這樣說
這是我懷孕初期最大的困惑，也是很多孕媽咪的疑問。
以我個人懷孕脹氣、孕吐與頭暈頭痛來說，吃了孕婦綜合維他命、葉酸錠、魚油、鐵劑、DHA、…不僅沒有改善，還在肚子裏下不去，氣味往上竄更加重噁心與嘔吐呢!
我的親身經歷
- ❌ 孕吐沒有改善
- ❌ 維他命卡在喉嚨，更想吐
- ❌ 鐵劑讓便秘更嚴重
- ❌ 魚油膠囊的魚腥味讓我狂吐
頓悟時刻：
營養品提供「營養素」，但無法改善「脾胃虛弱」的根本問題。吃再多營養品，虛弱的脾胃也無法吸收！
【邀請孕媽咪延伸閱讀:】
*林杰樑醫師: 合成維他命帶來的副作用
*懷孕、經期間服用化學鐵片補充劑會增加腸癌風險
*好書推薦: 先戒了維他命再說
*怎麼吃最健康 準媽咪懷孕營養補充
最好還是從正常飲食中攝取營養素，合成的不僅不天然，還差得遠呢，舉維生素B群來說，已知的就有將近100種，但目前科技能合成出來的只有11種，更何況石化原料合成的營養素問題很多。請參考 怎麼吃最健康 準媽咪懷孕營業補充
什麼情況才需要營養品？
營養師建議，只有這些情況需要：
✓ 醫師檢驗出明確缺乏（如嚴重貧血）
✓ 無法從飲食攝取足夠（如素食者 B12）
✓ 特殊體質需求（遵醫囑）
一般孕婦：天然飲食就足夠！
當吃下對健康有幫助的食物，且養分能被身體吸收利用，自然能打破虛弱的惡性循環，越來越健康，
懷孕期間飲食調養比坐月子更重要
老人家特別重視坐月子，認為女人做好月子可以增強體質、一輩子更健康，是沒錯，但懷孕開始更是黃金時期，趁懷孕初期調理好脾胃機能，不僅可以避免惱人的害喜症狀，對胎兒更是最直接的幫助。還能避免更惱人的妊娠糖尿病呢!
***市售維他命90%都是石化原料提煉的不天然營養素，也請少吃為妙。
請把握懷孕初期飲食，改善虛弱體質
電視老掉牙的劇情:「婆婆與媽媽都忙著為女兒、媳婦與孫子燉補湯。」是有點誇張，卻道出趁此時調養體質、補養身子，對日後母體健康與安胎有很大幫助的事實。但孕婦的藥膳補養，還是尋求專業中醫師問診後再開始比較安全，補錯的大有人在 ，請參考:
婆婆幫安胎「補」出問題 懷孕吃錯竟然差點流產!
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純天然有機食材，搭配苦茶油與少許海鹽，堅持陶鍋長時間熬煮的好粥，除了均衡營養，更強調糜粥自養，絕對是懷孕初期害喜階段最好的營養美食，方便美味又衛生安全，幫助孕媽咪們更健康樂活，請不能錯過。
常見問題 FAQ
總結：懷孕初期飲食的 5 個關鍵
- 調理脾胃是關鍵
- 選擇易消化的食物
- 粥品是最佳選擇
- 不是吃越多越好
- 少量多餐最有效
- 每 2-3 小時進食
- 每次 6-7 分飽
- 避免空腹太久
- 天然食物優於營養品
- 優先從食物攝取營養
- 確認缺乏再補充營養品
- 選擇天然萃取的產品
- 避免飲食禁忌
- 生食、高汞魚類
- 酒精
- 過量咖啡因
- 依體質調整飲食
- 諮詢中醫師
- 不要盲目進補
- 適合自己的才是最好的
最後的話
懷孕是女性一生中最特別的時期，身體正在孕育一個新生命。
這段時間的飲食調養，不只是為了寶寶，更是為了自己。
那裡有最真實的聲音，也有我們持續努力的動力。
祝福每位孕媽咪都能更樂活，順利度過孕期，生下健康的寶寶！