病中術後最好的陶鍋粥

我不是廚師，也不是營養師，我是一個看著太太孕吐嚴重到住院打點滴、卻什麼忙都幫不上的先生。 走投無路之際，翻遍中醫古籍，發現老祖宗早就對妊娠惡阻有完整的研究，主張以「糜粥自養、粥養胃氣」為調理之道。經不斷嘗試，終於找到關鍵：用陶鍋長時間熬煮的蔬食粥，才能被虛弱的脾胃真正吸收。 這樣的粥，不只適合孕婦，同樣溫養病中術後、高齡長者與成長中的孩子。2012年，與太太共同創業，堅持本土有機食材，只為讓虛弱的人也能好好吃下一碗粥——古人所說「第一補人之物」，這是益粥不變的初心。