慘不忍睹的菱角田

種植四角菱,最辛苦的一年!

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看看田間水雉鳥,有凌波仙子美稱的水雉鳥,真的能讓人暫時跳脫緊張的疫情,記得開聲音聽聽她的叫聲。 請看這裡

益粥用林炳火大哥的四角菱煮了9年菱角粥,您吃幾年了呢?還記得南菱粥在舌尖下的鮮甜滋味嗎?偷偷與您分享,有一個粥友,最愛南菱粥,已經訂購超過60組呢!

10年前水雉鳥瀕臨絕種,剩不到50隻,經過許多農友、政府、民間保育團體、慈心基金會、消費者…的護持,水雉鳥總算復育成功,林大哥就是為了生態與環境、保育水雉鳥,進而轉投入「投資報酬率低」的四角菱耕作。 很多辛苦路,或許沒說,大家就不知道有多難得了!

目前菱角田現況,請看這裡

因為直接向農友買,所以最了解箇中滋味,

  1. 最初剛投入無農藥的友善種植時,收成少,市場接受度差,只能當成慣行農法,低價流入傳統市場,換點錢,僅少虧損,補貼農務費用。
  2. 撐了幾年,才打入某有機商店通路,當然初期量也不大;價格也不好。
  3. 好幾次颱風成災,心血總在採收前一刻,被風雨吹走…….
  4. 沒有天敵的福壽螺,總是吃掉大量的菱角寶寶,難以防治…
  5. 去年,颱風都沒來,也因此蟲害嚴重,收成也剩不到一半…
  6. 因為變數太大,本來想耕作面積減半,用心照護,或許會比往年來得好,哪知又面臨百年大旱!

真的好事多磨呀!

也因為一開始就合作的機緣,林大哥一直給益粥很有競爭力的價格,比起在其他通路上真的便宜很多,許多粥友也說比自己煮好上太多,接下來極端氣候下,菱角漲價一定可以預期!

喜歡南菱粥的朋友別錯過,今年的菱角粥就煮到5月底,接下來要看收成狀況了~
在這裡 請參考 南菱粥

記得日後逛全聯,看到林大哥的四角菱,秒下手就對了!!!

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