花生蓮藕粥

NT$2,400

中醫的養生智慧認為「男精女血」,並主張「男不離韮、女不離藕」。吃花生蓮藕粥,能幫助養顏美容、青春美麗,真的一點都不浮誇。蓮藕與花生都是最上品的養生食材,也很適合產前產後或病後之補養,經過4.5小時的陶鍋燉煮,美味自然不在話下呢!

  • 420ml 、 單種口味12盒、共12餐的分量
  • 適合一般食量的成人、上班族、長輩們
  • 女性朋友、老幼婦孺、體質虛弱者尤佳
  • 電鍋加熱最安全方便;微波加熱也OK
  • 純天然有機食材熬煮、冷凍保存6個月、冷藏4天
  • 以箱(組)為單位出貨,黑貓冷凍宅配費220元

任兩組免運費

已售完

花生蓮藕粥-靈根搭配長生果

蓮藕的好,在李時珍的<<本草綱目>>中被讚為上品靈根更提到「久服令人心歡」,古老的食療養生書《隨息居飲食譜》中提到:「老藕搗浸澄粉,為產後、病後、衰老、虛勞妙品。」,所以古人很強調「女性從小到老多吃蓮藕」以調整體質,增強體力,現代營養學也證實了蓮藕不僅各項營養豐富,鐵質含量更高,能開胃促進食慾、生津止渴降火氣,有幫助消化、滋補強身等功效,是最適合女性朋友的食材之一。

「鮮採蓮藕勝太醫」蓮藕更是醫食同源的好食材,更多蓮藕的營養成分請參考: 癌灣癌症基金會 蓮藕的營養成分

花生因特殊保健功效,古人便稱之為「長生果」,以「悅脾胃」來說明他獨特的養生功效。近代營養學從花生上,發現了超高的營養價值,蛋白質含量高達25-30%。可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美,更比動物性食品更易於被人體吸收利用,更多了肉類所沒有的不飽和脂肪酸、抗氧化物質、膳食纖維等健康元素。所以,經常食用花生能起到滋補強身的作用。 尤其珍貴的白藜蘆醇,更讓花生從泡茶下酒的零嘴,搖身成超級保健食品。

如果說吃甜點可以讓人欣喜,那請別錯過「令人心歡、通體舒暢」的花生蓮藕粥。

有機花生來自 十甲農場

十甲農場有機花生
台南14號有機花生

大家都喜歡花生鬆軟綿密口感,卻超怕黃麴毒素,蔡一宏農友種植的有機花生品管嚴格,算是業界最高標準,一點都不必擔心黃麴毒素,請看報導: 十甲農場花生介紹

有機蓮藕由百里有機農場、觀自在有機農場供應

百里蓮藕田區
百里農場 蓮藕區

觀自在農場採蓮藕體驗

每年首先登場的是高雄百里有機農場的白花9孔連藕,產季在五月中下旬,歡迎品嘗。

花生蓮藕粥食材介紹:

有機花生、蓮藕、茶樹菇、鴻喜菇、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、腐竹、苦茶油、糙米、梗米、紅糙米、黑糯米等。

 

補充說明:

  1. 蓮藕能養生助氣,陶鍋長時間熬煮的蓮藕不會寒涼,反而能開胃、生津、降火氣。
  2. 蓮藕有豐富的維生素B群,更是極少數含有維生素B12的植物性食材,素食朋友一定要多吃!
  3. 蓮藕結構非常獨特,經長時間煮熟後還能保存大部分的維生素C,是很重要的營養素,平時生鮮蔬果攝食較少的朋友更不可錯過。
  4. 「男不離韭、女不離藕」,強調蓮藕是女性朋友一輩子的好伙伴,一定要多吃。
  5. 有機花生來自十甲有機農場,生產與控制條件嚴謹不必擔心黃麴毒素,幼童、孕婦、癌症患者也可安心食用。
  6.  花生的蛋白質豐富,可與動物性蛋白質媲美,甚至更容易被人體消化利用。
  7. 花生的葉酸、鋅、維生素K、白藜蘆醇含量豐富,是懷孕女性最天然的營養補給。
  8. 保留花生膜衣,小小一層大大養生!
  9. 糜粥自養,傳統養生智慧弭補現代醫學與營養學的不足。
花生蓮藕粥營養標示
花生蓮藕粥營養標示
養顏美容花生蓮藕粥

蓮藕作為食材在處理與烹煮上費工耗時,所以在日常飲食中越吃越少。在陶鍋內熬燉4個半小時的花生蓮藕粥,能嚐到珍貴花生的香濃與蓮藕鬆軟口感,絕對不是壓力鍋所能速成而出的好味道,成功擄獲不少挑剔又注重養生的饕嘴,更是橫跨夏秋最佳的養生粥品,古法陶鍋熬煮的養生粥僅此一家,值得品嘗。

 

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  • 建議電鍋加熱最安全方便,在沒有退冰的狀況下,420ml的粥品,外鍋1.5杯水加熱約20分鐘,待加熱開關跳起後,取出稍作攪拌即可食用。
  • 微波加熱也很方便,加熱前先淋少許開水以避免太乾,第一次先微波3分鐘,取出稍作攪拌後,再決定第二次微波的時間。
  • 粥品已經全熟且無菌,不必加熱到沸騰,復熱75度以上即可食用。
  • 也建議食用前一天先放冷藏退冰,可以縮短加熱時間。
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