乾菜粥

NT$2,000

利用陽光把食材的營養濃縮成精華,特殊的香氣讓唾液就自然分泌,搭配多種有機食材熬煮成乾菜粥不僅能促進食慾、元氣百倍更令人口齒留香呢。

  • 420ml 、 單種口味12盒、共12餐的分量
  • 適合一般食量的成人、上班族、長輩們
  • 電鍋加熱最安全方便;微波加熱也OK
  • 純天然有機食材熬煮、冷凍保存6個月、冷藏4天
  • 以箱(組)為單位出貨,黑貓冷凍宅配費220元

任兩組免運費

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來自銘雄堂有機農場的好味道

銘雄堂有機農場的菜乾很不一樣,堅持古法日曬,在大雪山上享受陽光沐浴,不必擔心空氣汙染,沒有一丁點防腐劑,工序繁雜費工耗時、最後成功率很低、真正得來不易呢!

不得不佩服老祖先的智慧,利用陽光把蔬菜的營養濃縮成精華、把風味變得芬芳、把物性變得更溫潤,讓蔬菜變得更養生,更適合體質虛弱的朋友們。

願意遵古法日曬、不添加防腐劑、漂白劑,還能通過有機認證的菜乾,少之又少,現在益粥吃得到。

 

乾菜粥的主角

芥菜乾含有豐富β-胡蘿蔔素、維他命A、黃體素、異硫氰酸鈉、多酚、膳食纖維等營養價值,增進食慾、幫助消化。另外還有豐富葉酸,對於胎兒的正常發育與生長很重要,因此推薦孕婦可以多加食用。

蘿蔔葉乾蘊藏的營養更驚人,β-胡蘿蔔素與維生素A竟是豬肝、鰻魚的15倍,維生素B1是豆類的20倍,B2是牛奶的10倍牛肉的20倍呢。

高麗菜有獨特維生素K與維生素U而被追捧,高麗菜乾更將營養素濃縮10倍呢!。但維生素U功效衛服部不給說。

接受陽光充分照射的菜乾,一般人攝取很缺乏維生素D呢!

 

乾菜粥食材介紹: 

有機芥菜乾、蘿蔔葉乾、高麗菜乾,搭配新鮮有機紅蘿蔔、高麗菜、鴻喜菇、柳松菇、香菇、轎篙筍、腐竹、黑木耳、苦茶油、金針菇、黑糯米、紅糙米、長秈糙米、白米。除了苦茶油全部都是有機農場直送。

乾菜粥的好,一定要讓您知道

常有人認為吃菜乾沒營養、不健康,其實除了維生素C與部分多酚物質,會破壞流失,其他的營養物質如微量元素、植物化學素、膳食纖維等是很完整的被留下,加上日曬改變了風味、與口感,可以有效促進食慾,對平時較虛弱;胃口不好族群們,甚至外食族膳食纖維攝取不足的人,都有很正面的幫助,當然吃到鹽分很高、有防腐劑的低品質菜跟就真的不健康了。

另外我們乾菜粥,還有很豐富的纖纖蔬果、穀類、菇蕈類、腐竹、苦茶油共同伴煮,只有好上加好,健康無煩惱!

乾菜粥、甘菜粥、福氣甘菜粥

  1. 乾菜粥一直是老粥友才知道的美味,連續幾年天公不做美,有機菜乾收成少之又少,今年總算老天成全,有充裕的菜乾可以熬粥。(有機菜乾很珍貴,僅此一家少之又少)
  2. 銘雄堂有機農場的菜乾很不一樣,開發少鹽甚至無鹽的品項,保留了傳統的美味,卻更健康百倍。
  3. 很多人以為芥菜乾,就是客家福菜,梅乾菜,其實不一樣,應該說相同的食材但熟成方式不一樣,造就不一樣的風味喔。
  4. 也有人反應我們名字取得不好,「乾菜粥」就是不怎麼起眼、引人入勝,放在冰箱最後品嚐才發覺是驚人美味,幫我們取名「甘菜粥」、「陽光甘菜粥」、「陽光福氣粥」呢!

特別說明:

菜乾是老祖先們儲存食物的智慧,平常我們吃最多的應該是【香菇乾】。新鮮的香菇鮮甜,乾燥的香菇反而逼出滿滿的香氣,食物得以長時間儲藏,人們也更因此吃進滿滿的健康元素。

一般認為芥菜與蘿蔔葉物性比較生冷,一般家庭主婦不敢長買來給家人吃,蘿蔔葉的營養更是超越蘿蔔根10倍以上,如果說蘿蔔好,那蘿蔔葉真的太好了。透過乾菜粥吃下滿滿的健康元素與營養物質,對身體的幫助可想而知~~

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Brand

益粥

重量5 kg
尺寸36 × 25 × 13 cm
容量、規格

420ml x 12盒 。約中式碗公9分滿。 任兩組粥品免運費。

保存期限

冷凍6個月,冷藏退冰4天,建議食用前一到兩天放冷藏退冰可以縮短加熱時間。

加熱方式

電鍋蒸最安全方便,微波加熱請先加開水避免太乾。

黑貓冷凍宅配

可上樓、可選周六、周日與夜間不配送,可選擇希望到貨時段為18點前或13點前

商品評價

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