順時養生、秋天首重「白色食物」

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順時養生,是最古老也最科學的養生智慧

不得不佩服我們老祖先們的觀察力,從大自然中觀察出陰陽、五行等自然運作規則,並融合在日常生活的養生飲食活動中。順時養生,就像春耕、夏耘、秋收、冬藏一樣的順應大自然,不遵守自然的規則變化,就像硬在冬季耕種一般,自討苦吃。

木火土金水

秋天五臟屬肺,六腑屬大腸,最怕秋燥

肺主氣又主皮毛,整個呼吸道與全身皮毛都歸肺管,直接接觸外氣,是五臟中最嬌嫩、容易受外邪傷害的臟器,喜潤惡燥。又秋天五行屬金、五氣屬燥,氣燥傷肺,肺氣有損就有感冒、咳嗽、流鼻水等呼吸道症狀,反映在皮毛就有皮膚乾裂、乾癢、口乾舌燥等「秋燥」症狀,肺與大腸互為表裡,當肺氣有損大腸自然也不光彩,所以秋季養生重點在於養陰潤肺。

「肺主氣,司呼吸」
「肺主宣發和肅降」
「肺通調水道」
「肺朝百脈,主治節」
「肺開竅於鼻,其華在毛,上連於喉」 

其實在中醫「肺」的領域中,只表述了十分之一,但順時養生,把握「潤肺」絕對是個大重點。

秋收白色食物最補肺氣

五行屬金、五臟屬肺、五色屬白、五氣屬燥,季節屬秋,所以在秋天多吃白色食物能起養生的關鍵效果。秋天收成的白色食物有白米、蓮藕、菱角、白木耳、花生、百合、蓮子、山藥、竹筍、苦瓜、薏苡仁、杏仁、金針菇等,常常出現在餐桌就對了~

五行相生剋,胃土生肺金

中醫另一個重要原則是【生與剋】,用胃氣補肺氣,當脾胃之氣充盈,第一受益的就是肺氣,就能用胃氣補肺氣,(請再參考上面的生剋圖),

 

 

中醫養生智慧最科學又最可貴

許多人認為中醫落伍又不科學,但一入中醫領域卻又博大精深,令人五體投地。就像科技最發達的當下,仍無法想像埃及金字塔是如何建造一般,「玄妙」

我們無法想像神農如何嘗百草,李時珍沒有化驗儀器,又如何寫出本草綱目,2000多年前的一本黃帝內經,怎可能幾乎無誤地流傳至今,成為中醫的主要架構。如果要我說,就是古人們善於觀察,從天地萬物、臨床統計中,觀察、歸納出種種養生保健之方法。

就像古人崇尚靜坐養心,現代陸陸續續發現靜坐的好處難以想像,太極拳流傳至今,成為中外最好的健身運動好處一樣說不盡,又如同一味枸杞能明目補虛,2000年後的科技證實所說不假。又如同外感風寒暑氣,只要在背後簡單刮痧就能解表,這多數人都親身體驗的功效怎能說落伍不科學呢?

但我更想表達的是中醫推崇「外治為主,輔以食療。」,不是現在主流的把脈吃中藥呀!

 

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