養生當以養胃為先

養生之道,多如牛毛,令人眼花撩亂呢?有時候誤入其中不僅困惑迷惘,更多的是浪費了時間還傷錢傷身呢,......

其實只要依照老祖先的智慧抓到重點,也能簡單起到養生保健的功效喔。
今年就著重與粥友們分享我所知所學「養胃氣」的概念吧!

「脾胃為氣血生化之源」
「內傷脾胃百病由生」
「脾胃虛則九竅不通」
所以養生當以養胃為先

一切要從 「腎為先天之本,脾胃為後天之本」 入門起:

中醫講氣,認為腎氣是人主要的元氣,也是父母親先天給予我們的元氣能量,人的老化、退化也可以說是腎氣消退下降…

舉幾個例子,有些小朋友很早就長牙、很早就起來走路就是腎氣足,祖先歸納出「腎主骨、齒為骨之餘」,另外腎氣足的小朋友較不容易蛀牙、甚至較不容易近視,因肝腎互為表裡、肝開竅於目,所以肝腎好的表徵視力也較好些。

再往下走

先天之氣(腎氣)不足,身體自然會取後天之氣(脾胃之氣)來補,而脾主肌肉,所以人自然老化腎氣下降時,肌肉也會減少或萎縮。

所以養生之道在於「養胃氣」,
脾胃為後天之氣、脾胃為氣血生化之源,後天之氣足就能大量弭補腎氣下降,達到養生、防老等效果。

回到剛剛所提有些人天生腎氣足、體質強健,但不懂得保養,日子久了仍一身病,例如熬夜不睡覺、仗著身體強健酗酒、放縱飲食、加班勞累等也是早早臥病在床,反而很多人體質差,贏弱體質,所以養生保健、瑜珈太極拳、規律作息與飲食,反而後發先至,身體硬朗、輕鬆樂活,歷史上太多醫家、養生家由此而來。

所以後天之本,比先天之本更為重要呀!!!也是我們可以輕鬆把握的養生大重點。

「胃強則強,胃弱則衰,有胃則生,無胃則死,是以養生家必當以脾胃為先。」

和菇粥讓寶貝開心,媽媽安心

感謝小粥友們捧場與識貨

依照有機菇蕈類的產季不同,菇菇的品項、種類也隨著季節變化呢! 像冬天特有的巴西蘑菇、猴頭菇,夏天獨有補血菇、酒杯菇…一碗和菇粥有12到14種珍貴有機菇蕈類所熬煮而成喔~

和菇粥全年供應,也是最受歡迎的一款粥,一年要煮壞2到3個陶鍋呢! 理由很簡單–菇菇粥太美味了。每一種菇各有獨特的風味、口感,連多醣體、微量元素、胺基酸都各個不同、用陶鍋2小時精燉,不僅風味絕佳,還能對身體帶來最大補益呢~

菇類是多醣體的寶庫,一種菇有3-6種多醣體且各個不同,12種菇續類就有50種以上不一樣的多醣體,對身體的幫助可想而知,不僅如此菇類還有近10%的蛋白質,超高的膳食纖維、豐富的微量元素與維生素,更是維持健康的捷徑喔~

菇蕈是上天賜予的第一珍饈,極短的時間就能吸收大樹精華成長茁壯與採收,也因此自然或有機菇蕈類格外珍貴,當培養的太空包或基材有重金屬,也會很有效率地被吸收,過往巴西蘑菇重金屬事件就是如此衍生。

嘿,我們還有進階版丹蔘和菇粥喔~