芋頭粥開煮了~~~

芋頭粥
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今年芋頭粥開始煮了~~

讓大家久等了,昨天一大早芋農阿旺大哥,傳來好消息,有機芋頭可以分批採收了~~
剛剛傳來訊息,今年台中大甲首度沒有颱風侵擾,產量與品質都算OK,將開始供貨~~~
從中秋節前不斷有老粥友打聽香芋粥,已經被熟門熟路的朋友們預定30多組^.^,
我們也請芋農幫我們比去年多留25%的數量,希望能煮得更多、大家吃得更開心~~~
現在一年四季都買得到芋頭,大部分是東南亞進口來的,真的不怎麼樣,(就像蒜頭,進口的蒜頭與雲林的蒜頭就是天壤之別)。
阿旺大哥的有機芋頭,厲害就在
1.【地理位置對了,大甲溪下游獨特的沖積平原土壤、水源、日照與季風】。
2.【時間對了,足足10到12個月以上月齡,不早收搶市】。
3.【確實完熟,其實芋頭早就長的夠大,就缺乏乾燥的秋風與日曬,讓芋頭葉子與梗自然乾委凋謝,讓水含量更低、澱粉更完熟,煮出來才能鬆、箱、綿密】。
4.【用有機肥種植的芋頭更紮實,不像化學肥料摧大的芋頭,用老饕的說法可以比喻成放山雞與飼料雞吧,完全無法相提並論】
益粥的香芋粥當然也是不一樣~~
1. 最好的芋頭在益粥。
2. 陶鍋細火慢煮,整整2.5小時熬出來的健康蔬食真原味。
3. 許多粥友都說比豬油、油蔥、蝦米、醬油、胡椒等煮出來的芋頭粥還好吃。
4. 超豐富多種有機食材熬煮,純天然無負擔、營養更均衡、對健康更有幫助。
5. 養胃、開胃、助消化,滿滿植物化學素,是最適合老人家、成長中兒童、孕媽咪、病中癒後的慢性病友的飲食大補養。
6. 也很推薦癌友、體重控制中的朋友們~
預計下周二開始出貨,
香芋粥更多介紹在這裡:
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小份量兒童香芋粥
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歡迎品嘗。

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